Пирог с луком и плавленными сырками

Рецепт этого пирога моей маме дала подруга. Я долго сопротивлялась, так как рецепты с комментарием "это очень дешево" меня пугают. Но после месячного "террора", что это надо приготовить, сдалась. Какое же было мое удивление, когда разрезав пирог я поняла, что он вкусный. Очень нежное и крохкое тесто, вкусная начинка - меня впечатлили. Попробуйте приготовить рецепт пирога лимонник. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирога с луком и плавленными сырками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала луковый пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 616 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сметана - 3 ст.л.
маргарин - 150 шт.
мука - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
лук зеленый - 1 пучок
яйца куриные - 3 шт.
сахар - 1 щепотка
масло растительное - по вкусу
яичные желтки - 1 шт.

Инструкция:

Лук почистить и порезать мелкими кубиками. Я чтобы ускорить процесс "натерла" на терке "Бернера"
Лук обдать кипятком, дать стечь и обжарить на растительном масле с добавлением щепотки сахара. Переложить лук в другую посуду и охладить.
Маргарин растереть в крошку с мукой. Добавить сметану, разрыхлитель и вымешать.
К жаренному остывшему луку добавить потертые плавленные сырки, яйца, порезанный зеленый лук.
Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Раскатать и большую часть уложить в форму, создавая бортики.
Начинку выложить сверху на тесто.
Сверху на начинку выложить вторую часть теста и защипать края теста. Сверху пирог смазать желтком и посыпать кунжутом.
Выпекать с разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20. Вынуть из формы и охладить.
Приятного аппетита.