Пирог с грибами

Очень простой рецепт пирога с тестом на сметане с грибной начинкой. Очень вкусно получается этот пирог именно с лесными грибами, но если их нет, можно готовить и с шампиньонами. Попробуйте приготовить рецепт пастушьего пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирога с грибами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог куха. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

15 мин

Время: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 396 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

3 яйца
200 г майонеза
200 г сметаны
1.5 стак. муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
растительное масло для жарки
500 г грибов
1-2 луковицы
соль, перец
укроп

Инструкция:

Яйца слегка взбить, добавить майонез и сметану. Муку смешать с солью и разрыхлителем и постепенно добавить в тесто. Перемешать до однородности.
Для начинки нарезать мелко грибы и лук. Обжарить на растительном масле лук и грибы, жарить около 15 минут, пока жидкость не испарится. Посолить и приправить перцем. Мелко нарезать укроп и добавить к грибной начинке.
Половину теста вылить в смазанную маслом форму, сверху разложить грибную начинку, залить оставшимся тестом.
Выпекать 30-40 минут при температуре 200 С.