Блинный пирог с курицей и грибами

Татьяна Козырина 10 отзывов

Идейный вдохновитель Марина Климова! Попробуйте приготовить рецепт пирога с курицей и картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт блинного пирога с курицей и грибами

Рецепт блинного пирога с курицей и грибами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блинный пирог с рыбным муссом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Обед, Полдник, 8 Марта, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

  • Время: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 630 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • молоко 500 мл
  • блинная мука 2 стак.
  • растительное масло 50 мл
  • куриный фарш 500 г
  • шампиньоны консервированные 400 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • сыр 100 г
  • яйца 2 шт.
  • сметана 100 г
  • сливки 50 мл

Инструкция:

  1. Смешать миксером молоко с блинной мукой. Добавить растительное масло и хорошо перемешать. Тесто должно получиться жидкой-жидкой сметаны. Если тесто получилось густоватым и блины получаются толстыми, то можно долить еще молока.

  2. Испечь блины.

    блинный пирог с курицей и грибами
  3. Подготовить начинку. Шампиньоны пережарить с луком на небольшом количестве растительного масла. Минут 5-7.

    блинный пирог с курицей и грибами
  4. Добавить куриный фарш, посолить, поперчить и жарить на небольшом огне до выпаривания всей жидкости. Полностью остудить.

    блинный пирог с курицей и грибами
  5. Сыр (у меня был пармезан) натереть на терке.

    блинный пирог с курицей и грибами
  6. Смешать пережаренный и остуженный фарш с сыром.

    блинный пирог с курицей и грибами
  7. На каждый блинчик выложить по 2-3 ложки начинки.

    блинный пирог с курицей и грибами
  8. Свернуть рулетиком.

    блинный пирог с курицей и грибами
  9. Форму для выпекания хорошо смазать сливочным или растительным маслом. Выкладывать рулетики из блинов от края формы к середине.

    блинный пирог с курицей и грибами
  10. Должно получиться вот так.

    блинный пирог с курицей и грибами
  11. Яйца слегка взбить миксером.

    блинный пирог с курицей и грибами
  12. Добавить сливки со сметаной.

    блинный пирог с курицей и грибами
  13. Равномерно залить рулетики из блинов.

    блинный пирог с курицей и грибами
  14. Духовку разогреть до 180-190 градусов. Выпекать пирог 30-35 минут.

    блинный пирог с курицей и грибами
  15. Дать остыть 10-15 минут в форме.

    блинный пирог с курицей и грибами
  16. Разрезать на порционные кусочки и подавать к столу. Очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

    блинный пирог с курицей и грибами

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
longarowa
longarowa

Татьяна, замечательный рецепт блинного пирога!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

svetlana88
svetlana88

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

tisendis
tisendis

Спасибо, Татьяна, очень вкусно!

Бирагова Галя
Бирагова Галя

Отчитываюсь.
пирог из блинов супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

olga78
olga78

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

ichurd
ichurd

Выглядит очень аппетитно

polovko_94
polovko_94

Сделала пирог с грибами. Всем советую!

esitathe2003
esitathe2003

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик пирога из блинов больше стало.

ilowhelse
ilowhelse

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

wungu
wungu

Чудесный рецепт пирога из блинов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!