Пирог лимонник

uradedl1984 11 отзывов

Очень простой домашний пирог. Давно моя мама подарила мне, как молодой хозяке, кулинарную книгу. В ней были не просто рецепты, а что, зачем и почему. Очень поучительное издание. Этот пирог из этой книги. Лимоны в этом пироге не подвергаются термообработке, поэтому сохраняют все свои витамины. Для тех, кто любит мегалимонный вкус, этот пирог. Если яйца крупные, достаточно будет трех штук. Попробуйте приготовить рецепт пастушьего пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирога лимонник

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог зебра. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 10
Калорий: 292 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

лимоны - 2 шт.
лимонный сок - 50 мл
сахар - 1 стак.
сметана - ½ стак.
сахарная пудра - 1 ст.л.
сахар - 1 стак.
сода - ½ ч.л.
мука - 1 ½ стак.
яйца куриные - 4 шт.

Инструкция:

Лимоны залить кипятком и оставить на три минуты. Духовку включить на 180 градусов. Муку просеять в чашку.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить сметану и снова взбить. Без фанатизма.
Соду погасить уксусом и добавить в смесь, а затем все выливаем в муку и тщательно перемешиваем.
Выливаем в форму (24 см) или как у меня для кекса. Выпекаем минут 20-25. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовим начинку. Для этого измельчаем лимоны или блендере, или в мясорубке. Перемешиваем с сахаром.
Пирог достаем из духовки и разрезаем пополам.
Выкладываем начинку. И пока пирог теплый заливаем его сиропом. Для этого выжимаем сок половины лимона и смешиваем его со столовой ложкой сахарной пудры (столовая ложка с горкой). По желанию (у меня всегда есть такое желание) можно добавить столовую ложку лимонного курда.
Можно угощаться. Но вкуснее, если пирог настоится. Я готовлю пирог с вечера. Накрываю пирог сверху чем-нибудь герметичным, например, чашкой, и оставляю так на столе. Утром на завтрак вас ждет очень лимонный пирог.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

serafima

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Рассыхаева Маргарита

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

svetlana88

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

atiowatim

Замечательный рецепт! В моей семье любят пирог лимонник
Спасибо за прекрасную идею

Роза Римаренко

Мой парень просто обожает пирог лимонник))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

aritoresi

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Усенко Анька

Спасибо за рецепт пирога лимонник.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

tasha90

Вот еще ссылочка на пирог на кефире.

sortanow

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

yaroslava

А я сделала пирог лимонник, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

buyanova_92

Uradedl1984, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!