Самый простой шоколадный пирог

Из такого теста можно приготовить печенье тоже получится очень вкусно. Чтобы шоколад быстрее растопился, лучше взять предварительно размягченное сливочное масло, а при растапливании помешивать деревянной или пластиковой лопаткой. Остывший пирог можно посыпать какао. Попробуйте приготовить рецепт пирога куха. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт самого простого шоколадного пирога

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог с вареньем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 6
Калорий: 285 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука - 120 г
грецкие орехи - 1 горсть
сливочное масло - 110 г
какао - 40 г
сахар - 40 г
шоколад черный горький - 400 г
сахар коричневый - 100 г
сливочное масло - 100 г
яйца куриные - 2 шт.
сахар ванильный - 1 ч.л.

Инструкция:

Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Нарезать 100 г предварительно охлажденного сливочного масла маленькими кусочками.
Муку соединить с какао и сахаром, добавить нарезанное масло и ножом порубить все в крошку.
Добавить грецкие орехи и измельчить все погружным блендером, так чтобы остались небольшие кусочки орехов.
Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и равномерно распределить тесто по дну и бортам. Часто наколоть тесто вилкой и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
Приготовить крем: шоколад поломать на маленькие кусочки и поместить в кастрюлю, затем добавить сливочное масло и, непрерывно помешивая деревянной лопаткой, растопить все на маленьком огне.
Коричневый и ванильный сахар соединить с яйцами и взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, светлую массу, затем добавить ее к растопленному шоколаду и все вымешать.
На подпеченный корж вылить крем, равномерно распределить его и выпекать пирог еще 10 12 минут.
Готовый пирог полностью остудить, затем вынуть из формы.