Брауниз одуванчики

Решила приготовить для Юлии очень шоколадное пирожное "брауниз", знаю, что она любит горький шоколад. Для меня самый вкусный рецепт брауниз - с фундуком, причем фундука должно быть очень много, чтобы в каждом кусочке он был и не один. По рецепту теста получается довольно много, для готового блюда я использовала 2/3 всего количества (больше тарелки у меня не нашлось), обрезки можно съесть как печенье. Украсить решила букетиком из марципановых одуванчиков, у меня давно зрела идея сделать одуванчики из марципана и наконец-то я ее осуществила. Попробуйте приготовить рецепт праздничных шоколадных пирожных с глазурью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт брауниза одуванчики

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожные ламингтон. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч
Порций: 15
Калорий: 1279 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

шоколад темный - 200 г
яйцо - 4 шт.
сахарная пудра - 200 г
фундук - 300 г
какао - ⅔ стак.
мука - ½ стак.
разрыхлитель - 2
марципан - по вкусу
вишня - по вкусу

Инструкция:

Растопить в микроволновке на режиме разморозки масло и шоколад. Просеять муку, какао, разрыхлитель и сахарную пудру.
Соединить все вместе, добавить яйца и перемешать.
Добавить фундук и выпекать при разогретой до 170 градусов духовке 30-35 минут, постараться не пересушить.
Когда корж полностью остынет вырезать его по размеру тарелки. Осторожно перевернуть его нижней стороной вверх.
Приготовить глазурь - прямо на огне растопить шоколад с молоком, помешивая. Смазать верх коржа.
Одуванчики - потребуются скалка, маникюрные ножницы, нож и твердая пленка (была в наборе с марципаном). Раскатать кусочек марципана, нарезать полоски разной ширины (для серединки и краев одуванчика). С ровной стороны полоски сделать надрезы - лепестки. С каждой полоской работать по очереди, они хорошо клеятся. Скручивать полоски в рулончики, придавая форму цветов одуванчиков, если рвется, ничего страшного, приклеивать кусочками - так даже живее выходит. Сделать стебельки и листья - они по форме схожи с детскими рисунками елки, только книзу сужаются. Из вишен и марципана сделать божьих коровок.
В произвольном порядке расположить одуванчики на пирожном.