timatear1999 18 отзывов Видео рецепт
Рецепт приготовления пирожных с какао, шоколадом, сахарным сиропом и ванильной глазурью. Попробуйте приготовить рецепт пирожных шоколадных персиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
По этому рецепту у вас получится около 2 десятков пирожных. Их хорошо подавать с ванильным мороженым.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасхальные шоколадные пирожные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
Для детей, На десерт, На праздничный стол
1. Чтобы сделать сироп, смешать сахар и воду в кастрюле и на сильном огне довести до кипения. Варить в течение 5 минут, пока сахар не растает. Снять с огня и дать остыть. Сделать тесто. Разогреть духовку до 200 градусов. Сбрызнуть форму маслом и выстелить пергаментной бумагой. В средней миске объединить шоколадные чипсы, сливочное масло и воду. Поместить в микроволновую печь на 30 секунд. Дать постоять 2 минуты, а затем перемешать до однородности. Если шоколад не растаял, поставить в микроволновку еще на 30 секунд. В небольшой миске смешать муку, какао-порошок и соль, отставить в сторону. Взбить миксером яичные желтки. Добавить 3 столовые ложки сахара и взбить на средней скорости, около 5 минут. Осторожно добавить желтковую смесь в расплавленный шоколад. В другой миске взбить яичные белки и сливки на средней скорости. Добавить 1 чайную ложку сахара и продолжить взбивать. Медленно добавить оставшийся сахар и взбить. Добавить около 1/4 яичных белков в шоколадную смесь. Перемешать и добавить оставшиеся белки. Добавить мучную смесь и аккуратно перемешать несколько раз. Не перемешивайте чрезмерно! Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 8-10 минут. Тесто может выглядеть бугристым и неровным, но он сравняется, как только остынет.
2. После того, как пирог остынет, смазать его приготовленным сиропом. Вырезать из теста пирожные на ваш вкус с помощью различных формочек. Вы также можете разрезать пирог пополам и смазать две половинки сливочным кремом.
3. Чтобы сделать глазурь, смешать сахарную пудру, воду и кукурузный сироп в средней кастрюле на слабом огне. Готовить, помешивая, до растворения сахара. Снять с огня и перемешать с ванильным экстрактом и пищевым красителем, если используете его. Дать остыть в течение 5 минут перед использованием. Для приготовления шоколадной глазури добавьте 90 г растопленного шоколада в смесь вместе с ванилью и перемешать. Украсить пирожные глазурью по желанию.
Пирожные
Пасхальные шоколадные пирожныеПирожные
Пирожные Шоколадные персикиПирожные
Шоколадные пирожные ФонданПирожные
Заварные пирожныеПирожные
Пирожные АнжеликаПирожные
Шоколадные брауниПирожные
Пирожные БабочкиПирожные
Пирожные Шу
Комментарии к рецепту
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Потрясающий рецепт праздничных шоколадных пирожных с глазурью!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить праздничные шоколадные пирожные с глазурью только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела праздничные шоколадные пирожные с глазурью, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Как вкусно! У меня муж любитель праздничных шоколадных пирожных с глазурью.
Если любишь праздничные шоколадные пирожные с глазурью, посмотри еще шоколадные пирожные фондан.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо за удивительные рецепты!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Timatear1999 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Рецепт праздничных шоколадных пирожных с глазурью суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я сделаю на Новый год!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Timatear1999, спасибо.
Вчера попробовала праздничные шоколадные пирожные с глазурью сделать.
Все получилось.