Быстрые пончики на кефире

Сегодня задумала сделать пончики на скорую руку. Надо же как-то разнообразить будничную жизнь. Конечно, это не полезно, зато вкусно! Вот, как приготовить быстрые пончики на кефире. Попробуйте приготовить рецепт пончиков ереванских. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт быстрых пончиков на кефире

Пончики на кефире получаются гораздо быстрее, чем на дрожжах. И по вкусу они не менее нежные. Особой разницы я не заметила, зато времени сэкономила прилично! Пончики можно подавать с сахарной присыпкой, это самый распространенный и бюджетный вариант. Еще их заливают горячим растопленным шоколадом. В домашнем исполнении они хороши с любым вареньем.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала французские пончики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На завтрак, Для детей, На полдник

Время: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 296 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука — 2,5 стак.
Кефир — 250 мл
Масло растительное — 260 мл
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.
Соль — 1 Щепотка
Сода — 0,5 ч.л.

Инструкция:

Взбиваем яйцо с кефиром. Досыпаем 5 ст. ложек сахара и щепотку соли вместе с содой и тремя ложками растительного масла. Просеиваем муку прямо в жидкость, непрерывно размешивая.
Замешиваем мягкое нелипучее тесто. Оно должно быть пышным и эластичным. Разделяем его на 2 части. Берем скалку, посыпаем стол мукой. Раскатываем тесто толщиной в миллиметр. Нам понадобится стакан и рюмка. Вырезаем стаканом кружочки. В них делаем дырочки рюмкой. Получаются бублики. Из оставшегося теста доделываем остальные пончики.
Если у вас есть фритюрница, воспользуйтесь ей. Я буду жарить пончики на сковороде. Разогреваю ее с большим количеством растительного масла, у меня ушел почти стакан. Выкладываем в раскаленное масло наши кружочки из теста. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладываем на тарелку, выстланную салфетками. Это нужно для того, чтобы с пончиков сошло лишнее масло. Из 100 граммов сахара делаем сахарную пудру с помощью кофемолки, либо ступкой. Можно взять уже готовую сахарную пудру. Посыпаем стекшие пончики с двух сторон. Подаем с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!

Видео приготовления быстрых пончиков на кефире

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

masha88

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

ciormum

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

ringer

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

ofofea

Да быстрые пончики на кефире так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Слалом, спасибо!

Дугинец Валентина

Получилось отменно!
Слалом, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Гуськова Зина

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

anyuta

Я слабо разбираюсь в быстрых пончиках на кефире, но с этим рецептом вышло очень здорово!

tanyusha89

Готовила по рецепту пончиков на кефире за 15 минут vagonretseptov.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-na-kefire-za-15-minut. Очень вкусно.

yasya

Слалом спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Пончики

Имбирные пончики в сахарной глазури к чаю