Ольга Ферзь 19 отзывов Видео рецепт
Румяная рисовая запеканка из рыбного фарша (в духовке) прекрасно разнообразит Ваше меню. Близкие и гости оценят ее по достоинству! Попробуйте приготовить рецепт рыбной запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеканку из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Многие из детства помнят вкус рыбной запеканки. Любят ее как взрослые, так и дети. Для приготовления этого блюда можно использовать практически любую рыбу. В запеканке ее используют в виде фарша или небольших кусочков. Готовят рыбную запеканку с рисом, макаронами, грибами, овощами - картофелем, кабачками, капустой. Предлагаю приготовить запеканку из риса и рыбного фарша. Верх блюда перед запеканием можно посыпать не только панировочными сухарями, но и натертым сыром. В любом случае получается ароматная румяная корочка.
Для приготовления запеканки из рыбного фарша в духовке понадобятся следующие продукты.
Рис отвариваю в подсоленной воде до готовности, даю ему остыть.
Репчатый лук очищаю, мою, нарезаю кубиками.
На сковороде на сливочном масле довожу лук до мягкости.
В рыбный фарш добавляю чуть остывший репчатый лук, соль и черный молотый перец по вкусу.
Тщательно перемешиваю фарш.
В остывший рис добавляю яйцо.
Перемешиваю рисовую массу.
Форму смазываю сливочным маслом, посыпаю панировочными сухарями (использую 1 столовую ложку). Я использую керамическую форму размером 22*16 см.
Выкладываю ровным слоем половину рисовой массы.
Затем в форму выкладываю рыбный фарш, немного прижимаю его.
Распределяю оставшийся рис поверх фарша.
Готовлю заливку. В миске соединяю молоко, оставшиеся яйца, немного солю.
С помощью вилки взбиваю заливку.
Заливаю запеканку молочно-яичной смесью.
Посыпаю блюдо панировочными сухарями.
Выпекаю запеканку из рыбного фарша в духовке, разогретой до 190 градусов, до румяной корочки. Обычно я запекаю блюдо около 50-60 минут.
Украшаю готовое блюдо зеленью.
Сытная и вкусная запеканка из рыбного фарша готова!
Нарезаю запеканку на порционные кусочки и подаю.
Приятного Вам аппетита!
Запеканки
Запеканка из кабачковЗапеканки
Запеканка по-испанскиЗапеканки
Запеканка творожнаяЗапеканки
Морковная запеканкаЗапеканки
Тыквенная запеканкаЗапеканки
Фруктовая запеканкаЗапеканки
Запеканка из курицыЗапеканки
Запеканка НеженкаЗапеканки
Рыбная запеканка
Комментарии к рецепту
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Супер!
Это мой самый любимый рецепт запеканки из рыбного фарша, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Это, реально, вкуснотища.
Девочки посоветовали новый рецепт запеканки из фарша и овощей по-арамейски. Очень хочется попробовать.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Сейчас пойду готовить)))
Ольга, огромное спасибо за запеканку из рыбного фарша!
Получилось с первого раза.
А я готовила запеканку из рыбного фарша уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Ольга!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Ольга, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Мы тоже недавно первый раз делали запеканку из рыбного фарша. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Вчера приготовила запеканку из рыбного фарша!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ольга! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
запеканку из рыбного фарша(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
запеканка из рыбного фарша-это моя мечта!)))