Обжаренные свиные ребрышки с аджикой и овощами al dente

Предлагаю вам очень вкусное блюдо - обжаренные свиные ребрышки с аджикой и овощами Al Dente. Отлично подать это блюдо на ужин, а также на праздничный стол. Нежные и сочные, с хрустящей корочкой ребрышки, политые острой аджикой дополняют овощи обжаренные без соли, Al Dente. Благодаря этому, форма и все витамины в овощах сохраняются. Готовится блюдо просто, получается очень вкусно, попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт люли с аджикой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт обжаренных свиных ребрышек с аджикой и овощами al dente

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные голени с аджикой в слоеном тесте. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На ужин, На обед, На праздник

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 10
Калорий: 32 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свиные ребрышки 600 г
Для бульона:
Лук репчатый (маленький) 1 шт.
Соль, сухие травки (по вкусу)
Перец душистый горошком 4-5 шт.
Сахар 1 ч.л.
Лавровый лист 1-2 шт.
Овощи:
Лук репчатый (крупный) 1 шт.
Перец болгарский сладкий (разных цветов) 2 шт.
Помидоры свежие (красные и желтые) 2-3 шт.
Масло растительное 3-4 ст.л.
Аджика острая или соус, перец свежемолотый черный (по вкусу)
Зелень

Инструкция:

Ребрышки порезать на части по 3-4 кости.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь. Добавить соль по вкусу (вода должна быть хорошо подсолена), немного сахара, сухие травы и душистый перец горошком. Довести до кипения, поместить в кипящий бульон ребрышки. Также добавить луковицу, вымытую, но не очищенную, разрезанную пополам. Когда бульон снова закипит, убрать пену. Варить ребрышки на слабом огне до готовности (у меня варились около 1 часа).
Готовые ребрышки вынуть из бульона. Бульон довольно соленый и концентрированный, но я не выливала его, просто процедила, разбавила водой и сварила на нем суп.
Все овощи: лук, перец и помидоры порезать крупными кусочками. Влить в сковороду растительное масло (1-2 ст. л.) и обжарить вначале лук и перец
На другой сковороде с разогретым растительным маслом (2 ст. л.) обжарить отваренные ребрышки до румяной корочки с двух сторон. Посыпать немного свежемолотым черным перцем.
Овощи Al Dente выкладываем на тарелку, сверху

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

galya

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

ushenina_74

Столько нового узнала про обжаренные свиные ребрышки с аджикой и овощами al dente!
Спасибо!!

antintout1995

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

ucimracra

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Копысова Анна

Как красиво!

onearendi

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

couteast2003

А мы так готовим курицу, запеченную с аджикой.

Даутова Ксюха

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

tasya84

Готовится элементарно)

Ходаева Анна

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

lera

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

ksyukha

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

nuralof

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь обжаренные свиные ребрышки с аджикой и овощами al dente периодически готовим!!!)

mumitist

Огооо спасибо девочки.

Рассыхаева Маргарита

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

cingil

Да обжаренные свиные ребрышки с аджикой и овощами al dente так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Угинчюте, спасибо!