Шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем

alonended1971 18 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт булочек с джемом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадного рулета с клюквенным джемом и шоколадным ганашем

Рецепт шоколадного рулета с клюквенным джемом и шоколадным ганашем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулет с джемом и орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 287 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта 50 г
  • Какао 20 г
  • Сахар 70 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Джем 4-5 ст.л.
  • Сливки 100 мл
  • Шоколад черный 50 г

Инструкция:

  1. Муку смешать с сахаром, разрыхлителем и какао.

  2. Хорошо перемешать.

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  3. Добавить яйца

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  4. Хорошо перемешать

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  5. Противень смазать растительным маслом и застелить бумагой для выпечки

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  6. Вылить тесто. Разравнять, придавая форму прямоугольника. Выпекать при 200 градусах 6-8 минут на верхнем уровне духовки

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  7. Готовый бисквит смазать клюквенным джемом

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  8. Аккуратно свернуть рулет

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  9. Обрезать неровные края

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  10. Сливки подогреть. Добавить поломанный на кусочки шоколад

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  11. Тщательно перемешать

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  12. Покрыть рулет ганашем. Убрать в холодильник на 2-3 часа

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
  13. Рецепт "Шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
utril1998
utril1998

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

oleksenko_76
oleksenko_76

Ой, alonended1971.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

redis
redis

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем.

Портянко Ярина
Портянко Ярина

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

wungu
wungu

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

nadya89
nadya89

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте рулет за 15 минут с джемом.

itedong
itedong

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

tasha94
tasha94

Я тоже обожаю шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем
но сама делала только один раз.

Катя Трубачёва
Катя Трубачёва

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с шоколадным рулетом с клюквенным джемом и шоколадным ганашем много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

itedong
itedong

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное alonended1971 за прекрасный рецепт!

antonina
antonina

Alonended1971, ты сама их придумала рецепт шоколадного рулета с клюквенным джемом и шоколадным ганашем?

ace2ace1997
ace2ace1997

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

dasha80
dasha80

Некоторое время назад готовила шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Сущенко Лика
Сущенко Лика

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Татевская Олеся
Татевская Олеся

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

aleinikova_86
aleinikova_86

У меня шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем прямо как на картинке!
получилось шикарно, alonended1971 спасибо за рецептик!!!

evgeniya
evgeniya

Alonended1971, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Никитенко Анюта
Никитенко Анюта

Сделала по вашему рецепту шоколадный рулет с клюквенным джемом и шоколадным ганашем, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!