Попробуйте приготовить рецепт компота-ассорти на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала компот из слив на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подготовить черешню, для компотов можно брать как желтую, так и красную черешню. Просмотреть всю черешню, отбросить подгнившие и испорченные ягоды. Так как черешня любит червячков, от них желательно избавиться. В миске соединить литр чистой фильтрованной воды, добавить столовую ложку поваренной соли, хорошенько перемешать. Сгрузить всю черешню в соленую воду, оставить на полчаса в покое. Спустя указанное время черешню промыть под чистой водой.
Для компота подготовить литровую банку - тщательно вымыть с содой или проверенным моющим средством. После банку очень хорошо выполоскать. Стерилизовать более подходящим для себя способом - над паром, в духовке или микроволновой печи. Подготовленную банку наполнить черешней. Черешни должно быть не менее трети банки.
Параллельно вскипятить чистую фильтрованную воду. Аккуратно, при помощи кухонных прихваток, влить кипяток в банку с черешней. Набросить крышку на горлышко банки и дать постоять ягодам примерно 10-15 минут. Крышку непосредственно простерилизовать - прокипятить в чистой воде 10-15 минут.
Спустя указанное количество времени слить слегка окрашенную воду в сотейник. Всыпать порцию сахарного песка, также добавить лимонную кислоту. Вскипятить воду с сахаром и проварить пару минут.
Вернуть напиток к слегка пропаренным ягодам черешни.
Сразу набросить на горлышко крышку и плотно закрутить. Положить банку на бок, проверить герметичность закатки, если все в порядке, убрать банку в укромное место. В положение дном вверх дополнительно укрыть банку пледом, оставить на сутки, чтобы компот и сама банка медленно остывали.
Спустя сутки переставить компот на полку погреба или кладовки.
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
Рецепт "Компот из черешни на зиму" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Компот
Смородиновый компот на зимуКомпот
Компот из жимолости на зимуКомпот
Компот из брусники на зимуКомпот
Компот из малины и черешниКомпот
Компот из мушмулы на зимуКомпот
Компот из клюквы на зимуКомпот
Компот-ассорти на зимуКомпот
Компот из слив на зиму
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Galka80, компот из черешни на зиму делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Вкусна
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
А какие-то принципиальные отличия от смородинового компота на зиму?
Galka80 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без компота из черешни на зиму я не знаю)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик компота из черешни на зиму больше стало.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт компота из черешни на зиму!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Рецепт просто бомба!!!!
компот из черешни на зиму готовить просто и не долго!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Компот из черешни на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо вам, galka80, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для компота из черешни на зиму уже имеются в наличии.
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Galka80, спасибо огромное за рецепт компота из черешни на зиму!
делаю уже 5-й раз!