Компот из клюквы на зиму

Компот из фруктов или ягод на зиму можно приготовить одним из двух способов: либо заливать ягоды заранее приготовленным сиропом, либо предварительно отваривать их, добавляя сахар лишь в конце. Второй способ подходит в том случае, если мы готовим компот из достаточно твердых фруктов - а значит, и для рецепта компота из клюквы с яблоками на зиму он вполне подходит. Указанного количества ингредиентов хватит приблизительно на две полулитровых баночки. Попробуйте приготовить рецепт компота из мушмулы на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт компота из клюквы на зиму

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала компот-ассорти на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На завтрак, К чаю

Время: 15 мин
Порций: 9
Калорий: 69 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Клюква 700 г
Сахар 1 стак.
Вода 1 стак.
Яблоко 1 шт

Инструкция:

Для начала займемся подготовкой всех необходимых нам ингредиентов. Ягоды клюквы перебираем и аккуратно промываем под струей прохладной (ни в коем случае не горячей) воды. Яблоки моем и режем небольшими дольками, при желании можно предварительно очистить их от кожуры.
Пересыпаем все ингредиенты в глубокую кастрюлю.
На среднем огне доводим до кипения и варим в течение 10-15 минут - за это время яблоки станут достаточно мягкими, а ягоды клюквы не успеют полопаться.
Перед тем, как снимать почти готовый компот с огня, добавляем заранее отмеренное количество сахара, перемешиваем и оставляем вариться еще на две-три минуты, чтобы сахар полностью растворился. После этого можно заливать готовый компот прямо горячим в заранее подготовленные баночки - и закатывать на зиму.