Олеся Фалеева 13 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт лечо из перца и помидор. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лечо без моркови и лука. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Опять пролетел год, в самом разгаре сбор сезонного урожая. Горячая пора настала и для всех хозяюшек.
Думаю, у многих из нас есть свои любимые рецепты консервирования, которыми мы пользуемся из года в год. Поделюсь рецептом вкусной заготовки и я. Приготовим на зиму лечо из перца, помидоров и лука.
Расчет продуктов - на две полулитровые банки.
Для приготовления вкусного лечо из перца, помидоров и лука на зиму возьмите такие продукты.
Приготовление блюда начните с подготовки всех ингредиентов. Перец лучше использовать красный мясистый.
Промойте, разрежьте пополам, удалите семена. Нарежьте крупной соломкой.
Очистите лук и зубочки чеснока. Чеснок нарежьте кубиками, лук - полукольцами.
В кастрюлю налейте масло, слегка прогрейте. Добавьте нарезанный лук. Обжарьте до мягкости.
Ополосните хорошенько томаты, измельчите на мясорубке. Добавьте к обжаренному луку.
Перемешайте и закипятите. Проварите 20 минут на небольшом огне.
Добавьте нарезанный перец. Перемешайте. Овощная масса должна закипеть.
Проварите 15 минут с момента закипания.
Добавьте сахар, соль, молотый черный перец, семена укропа, чеснок. Проварите 10 минут с момента закипания.
Промойте петрушку и мелко нарежьте. В кастрюлю добавьте петрушку, столовый уксус.
Закипятите и проварите 10 минут после закипания.
Расфасуйте в стерильные баночки, накройте простерилизованными крышками.
Плотно укупорьте, переверните и хорошо укутайте. Вкусное лечо из перца, помидоров и лука на зиму готово.
Вкусных Вам заготовок!
Лечо
Лечо из помидоров
Комментарии к рецепту
Олеся спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Олеся, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом лечо из перца, помидоров и лука.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала лечо из перца, помидоров и лука.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо за рецепт лечо из перца, помидоров и лука!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за рецептик лечо из перца, помидоров и лука!!!
Муж был в восторге.
лечо из перца, помидоров и лука, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления лечо из помидоров и перца с чесноком. Наверно я надолго у Вас.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на лечо из перца, помидоров и лука (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!