Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму

svetlana87 17 отзывов

У нас уже заморозки и казалось бы уже пора начинать открывать сделанные заготовки, а я наоборот еще заготавливаю. Предлагаю вам рецепт лечо из болгарского перца и помидоров на зиму. Честно сказать я заготовки уже не планировала делать, но свекровь передала целую корзину перца, который она собрала перед заморозками, пришлось порыться в своих записях и вспомнить этот рецепт лечо. Может пригодится кому-то, лечо получается вкусным. Попробуйте приготовить рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лечо из болгарского перца и помидоров на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца и помидоров на зиму

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лечо из перца и помидоров без уксуса. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На природу, На завтрак, На ужин, На праздник, Пост, На день рождения

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 354 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Перец болгарский 1 кг
  • Помидоры 0.5 кг
  • Петрушка 0.5 пуч
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 8 зуб
  • Масло подсолнечное 120 мл
  • Сахар 100 г
  • Перец черный 0.5 ч.л.
  • Паприка 0.5 ч.л.
  • Уксус 9% 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу)

Инструкция:

  1. Перец нужно помыть и освободить от семечек, нарезать длинными полосками на 4-6 частей каждый перец.

  2. У помидоров нужно вырезать плодоножку и нарезать дольками.

    лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
  3. Разогреть в кастрюле масло, поместить в него нарезанный полукольцами репчатый лук, готовить 5 минут. Затем добавить помидоры, накрыть кастрюлю крышкой и готовить вместе 15 минут на медленном огне.

    лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
  4. После этого всыпать в кастрюлю нарезанный перец и перемешать. Готовить 15 минут.

    лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
  5. Чеснок нарезать пластинами, добавить в кастрюлю. Насыпать сахар, соль и влить уксус, хорошо перемешать. Тушить помешивая 20-25 минут.

    лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
  6. Добавить к овощам измельченную петрушку, паприку и молотый перец. Варить еще 10 минут.

    лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
  7. Банки и крышки простерилизовать любым удобным способом. Горячее лечо разложить в банки, закрутить и перевернуть под "шубу" до полного остывания.

    лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
  8. Заготовка хранится в условиях городской квартиры. Вкусных вам заготовок!

    лечо из болгарского перца и помидоров на зиму

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
otimr
otimr

Svetlana87, Рецепт просто прелесть!

zina93
zina93

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
svetlana87, спасибо большое!!!)

sasena
sasena

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

urara
urara

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

olyid
olyid

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

yaroslava72
yaroslava72

Сегодня проводила эксперимент: готовила лечо из помидоров и перца с чесноком. Приятного аппетита!

edicou1984
edicou1984

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Дерябина Гала
Дерябина Гала

Рецепт просто бомба!!!!
лечо из болгарского перца и помидоров на зиму готовить просто и не долго!

excasutl
excasutl

Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

sasena1981
sasena1981

Svetlana87, спасибо вам огромное!!!
лечо из болгарского перца и помидоров на зиму супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

kamyshnikova_96
kamyshnikova_96

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Ольга Черданцева
Ольга Черданцева

Рецептик лечо из болгарского перца и помидоров на зиму прямо специально для меня.

tisendis
tisendis

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Люда Соломатова
Люда Соломатова

Круто

utril
utril

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

ifyappi
ifyappi

Спасибо огромное за рецепт! лечо из болгарского перца и помидоров на зиму супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

spivak_88
spivak_88

Буду к вам заходить чаще.