Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
У нас уже заморозки и казалось бы уже пора начинать открывать сделанные заготовки, а я наоборот еще заготавливаю. Предлагаю вам рецепт лечо из болгарского перца и помидоров на зиму. Честно сказать я заготовки уже не планировала делать, но свекровь передала целую корзину перца, который она собрала перед заморозками, пришлось порыться в своих записях и вспомнить этот рецепт лечо. Может пригодится кому-то, лечо получается вкусным. Попробуйте приготовить рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лечо из перца и помидоров без уксуса. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На природу, На завтрак, На ужин, На праздник, Пост, На день рождения
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 354 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Перец болгарский 1 кг
- Помидоры 0.5 кг
- Петрушка 0.5 пуч
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 8 зуб
- Масло подсолнечное 120 мл
- Сахар 100 г
- Перец черный 0.5 ч.л.
- Паприка 0.5 ч.л.
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Соль (по вкусу)
Инструкция:
-
Перец нужно помыть и освободить от семечек, нарезать длинными полосками на 4-6 частей каждый перец.
-
У помидоров нужно вырезать плодоножку и нарезать дольками.
-
Разогреть в кастрюле масло, поместить в него нарезанный полукольцами репчатый лук, готовить 5 минут. Затем добавить помидоры, накрыть кастрюлю крышкой и готовить вместе 15 минут на медленном огне.
-
После этого всыпать в кастрюлю нарезанный перец и перемешать. Готовить 15 минут.
-
Чеснок нарезать пластинами, добавить в кастрюлю. Насыпать сахар, соль и влить уксус, хорошо перемешать. Тушить помешивая 20-25 минут.
-
Добавить к овощам измельченную петрушку, паприку и молотый перец. Варить еще 10 минут.
-
Банки и крышки простерилизовать любым удобным способом. Горячее лечо разложить в банки, закрутить и перевернуть под "шубу" до полного остывания.
-
Заготовка хранится в условиях городской квартиры. Вкусных вам заготовок!
Комментарии к рецепту
Svetlana87, Рецепт просто прелесть!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
svetlana87, спасибо большое!!!)
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила лечо из помидоров и перца с чесноком. Приятного аппетита!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Рецепт просто бомба!!!!
лечо из болгарского перца и помидоров на зиму готовить просто и не долго!
Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Svetlana87, спасибо вам огромное!!!
лечо из болгарского перца и помидоров на зиму супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Рецептик лечо из болгарского перца и помидоров на зиму прямо специально для меня.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Круто
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо огромное за рецепт! лечо из болгарского перца и помидоров на зиму супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Буду к вам заходить чаще.