Лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
Лилия Петрелли 15 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт лечо на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лечо из перца и помидор. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Перец болгарский - 1,2 кг
- Помидоры спелые - 2 кг
- Чеснок - 4 зубчика
- Перец жгучий - 1 шт.
- Базилик - 0,5 пучка
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Сахар - 6 ст.л.
- Соль - 2 ч.л.
- Уксус 6% - 2 ст.л.
Инструкция:
-
Рецепт этого лечо живет в моей семье уже очень давно. Уж не знаю, откуда такое название у него, но лечо получается действительно - пальчики оближешь. Нежно, вкусно, слегка сладковато - то, что нужно для приготовления закуски на зиму из болгарского перца. Это лечо вкусно подавать не только как закуску или гарнир, его можно просто съесть с куском свежего хлебушка, и тоже будет очень вкусно.
-
Итак, для приготовления лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь овощи нужно помыть, обсушить.
-
Помидоры разрезать на четыре части, переложить в блендер (или соковыжималку).
-
Пробить помидоры вместе с базиликом до однородного состояния.
-
Протереть силиконовой лопаткой через мелкое сито, семечки выбросить. Поставить томатный сок вариться на 15 минут, постоянно снимать пену.
-
Отмерять сахар и соль - без горки.
-
Перец почистить, разрезать на четыре части или небольшим кубиком.
-
Добавить перец в томатный сок, варить 10 минут.
-
Добавить жгучий перец по вкусу и пропущенный через пресс чеснок.
-
Добавить соль, сахар, уксус и масло растительное.
-
Перемешать очень аккуратно, чтобы не поломать кусочки перца, варить 3-5 минут.
-
Выключить кастрюлю с перцем, разложить его по стерилизованным чистым банкам, залить соком аж под крышку, закатать или завинтить крышкой, протереть банки влажной тряпкой. Банки перевернуть и поставить крышкой вниз, накрыв чем-то теплым, до полного остывания.
-
Самое простое лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь готово!
-
Хранить в прохладном темном месте до зимы.
Видео приготовления лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
Лечо
Лечо на зиму
Комментарии к рецепту
Я тоже обожаю лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
но сама делала только один раз.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Блюдо просто супер, готовила лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Если любишь лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь, посмотри еще лечо из помидоров и перца с чесноком.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Лилия …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Лилия)))))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!