Лечо из перца и помидоров

dariya 9 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт лечо из перца и помидоров без уксуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лечо из перца и помидоров

Рецепт лечо из перца и помидоров

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лечо из перца и помидор. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 194 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сладкий перец - 400 г (5 шт.)
  • Помидоры - 340 г (2 шт.)
  • Растительное масло - 30 мл
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Репчатый лук - 130 г
  • Соль - по вкусу
  • Чёрный молотый перец - 2 щепотка
  • Сахар - 2 щепотки.

Инструкция:

  1. Лечо - любимая многими закуска на зиму, но зачем ждать зимы, чтобы попробовать это вкусное блюдо венгерской кухни? В это лечо я не добавляю уксус, как при консервировании, перец в томатном соусе получается немного сладкий, а само лечо может выступать как закуской, так и гарниром.

  2. Чтобы приготовить лечо, подготовьте сладкий перец разных цветов, помидоры, растительное масло, чеснок, лук, соль, черный молотый перец, сахар.

  3. Очистите помидоры от кожицы, разрежьте каждый на ломтики. В казане или кастрюле с толстым дном нагрейте растительное масло и протушите в нем помидоры - они должны "обомлеть", выделить сок и стать очень мягкими.

  4. Добавьте к помидорам нарезанный соломкой сладкий перец. Для того, чтобы готовое лечо выглядело аппетитнее, возьмите перцы разных цветов.

    лечо из перца и помидоров
  5. Вместе с перцем добавьте нарезанный кубиками репчатый лук.

    лечо из перца и помидоров
  6. Перемешайте перец с луком и помидорами, всыпьте соль и две щепотки сахара.

    лечо из перца и помидоров
  7. Закройте посуду крышкой и тушите перец минут 20 на очень медленном огне- он должен стать мягким, но не развариться, кожица отходить не должна. Добавьте в лечо чеснок (измельченный) и молотый перец. Перемешайте лечо и тушите еще 5 минут.

    лечо из перца и помидоров
  8. Все - лечо из перца и помидоров готово! Можно пробовать и не ждать до зимы:)

    лечо из перца и помидоров
  9. Приятного вам аппетита.

Видео приготовления лечо из перца и помидоров

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
zinka
zinka

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит лечо из перца и помидоров
спасибо за рецепт…

alonended1971
alonended1971

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит лечо из перца и помидоров.

Алсу Матвийчук
Алсу Матвийчук

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

fonomyead2005
fonomyead2005

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Лида Хурцилава
Лида Хурцилава

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

ofyer
ofyer

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

estont1970
estont1970

Dariya, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Гайденко Настенок
Гайденко Настенок

Спасибо, за рецептик лечо из перца и помидоров. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - лечо из помидоров и перца с чесноком.

inanalal
inanalal

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я лечо из перца и помидоров не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.