Лечо из болгарского перца
Элла Марьеха 19 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт лечо из перца и помидоров без уксуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт лечо из болгарского перца
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лечо из перца и помидор. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Свежие томаты - 3 кг
- Перец сладкий, болгарский - 4 кг
- Сахар - 5 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Растительное масло - 1 стак.
- Уксус (9%) - 2 ст.л.
Инструкция:
-
Большинство из нас делают заготовки на зиму из свежих овощей. В моем списке одним из первых пунктов стоит лечо из болгарского перца и свежих томатов с собственной грядки. Приготовленное в домашних условиях, оно получается по-своему вкусным и ароматным, его можно подавать на праздничный стол или в качестве закусок к основным блюдам.
-
Для приготовления лечо из болгарского перца и помидоров на зиму подготовьте основные ингредиенты.
-
Томаты как следует вымыть и пропустить через мясорубку либо размолоть в чаше блендера. Полученное пюре перелить в большую кастрюлю, добавить сахар, соль и растительное масло. Прокипятить на умеренном огне 10-15 минут.
-
Пока томатное пюре кипятится, сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать дольками.
-
В кастрюлю добавить дольки болгарского перца, убавить огонь и варить около получаса, затем влить уксус, перемешать и снять с плиты.
-
Готовое домашнее лечо из болгарского перца и помидоров расфасовать по чистым стерилизованным банкам, закрыть, укрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре до полного остывания.
-
Употреблять в зимнее время года. Лечо из болгарского перца послужит отличным дополнением повседневной кухни и с легкостью украсит праздничный новогодний стол.
-
Приятного аппетита!
Видео приготовления лечо из болгарского перца
Лечо
Лечо
Комментарии к рецепту
Я делала лечо из болгарского перца.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Элла, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
У меня мама так готовила лечо из болгарского перца, а я люблю лечо из помидоров и перца с чесноком.
Элла!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Вкуснятина неописуемая!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Элла, получилось зашибись!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Элла, рецептам.
Именно лечо из болгарского перца часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень люблю лечо из болгарского перца, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Элла, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо! Клевенько!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!