Лечо с луком, морковью и помидорами
Ізвєкова Марианна 21 отзыв Видео рецепт
Лечо с луком, морковью и помидорами - вкуснейшая и нужная заготовка, которая точно не простоит у вас без дела. Попробуйте приготовить рецепт лечо с луком на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт лечо с луком, морковью и помидорами
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лечо с помидорами, перцем и морковью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
15 мин
- Время: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
На две емкости по 0,5 л:
- Перец сладкий – 0,5 кг
- Помидоры – 0,5 кг
- Лук репчатый – 200 г
- Морковь – 20 г
- Сахар – 50 г
- Масло растительное – 50 мл
- Соль – 0,5 ст.л.
- Уксус 9% - 2 ст.л.
Инструкция:
-
Лечо с луком, морковью и помидорами - самая любимая заготовка на зиму, которая из года в год украшает полки моих закромов. Лечо у нас любят все в семье, особенно взрослые. Я могу кушать лечо прямо из банки, ложкой, это настолько шикарная бархатистая структура соуса и кусочки сладкого мясистого перца - словами не передать, пальчики облизать можно. Вкусно подавать лечо к рису, картофелю, также можно подавать к мясным блюдам. Такой вариант лечо я могу добавить в процессе приготовления любого рагу или первого - буквально несколько ложек сделают любое блюдо ароматным и вкусным.
-
Подготовить все продукты по списку.
-
Помидоры вымыть хорошо и просушить, каждый помидор разрезать пополам или на дольки, убрать место роста плодоножки.
-
Сгрузить помидоры в чашу блендера, после запустить его и измельчить томаты до однородного состояния. По желанию можно томатную массу процедить через сито.
-
Очистить морковь и репчатый лук, овощи вымыть и просушить, после нарезать лук полукольцами, морковь нарезать пластинами или брусочками - как вам больше нравится.
-
Сладкий перец очистить от семян и перегородок. Перец сполоснуть и крупно нарезать кусочками.
-
Подготовить кастрюлю. Перелить томат и сложить все подготовленные овощи. Всыпать соль, сахар, можно добавить немного молотого перца.
-
Варить лечо 40 минут на маленьком огне, в конце варки влить столовый уксус, дать прокипеть минуту и снимать с огня.
-
Разложить лечо с луком, морковью и помидорами по стерильным баночкам, тут же набросить на горлышко стерильные крышки и закатать. Поставить заготовки дном вверх и остудить в течение суток под одеялом. Хранить лечо в прохладном темном помещении.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Ізвєкова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Готовится элементарно)
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
А я привыкла готовить лечо с морковью и луком.
Вкусно)) меня захвалили
Ізвєкова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лечо с луком, морковью и помидорами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо, Ізвєкова за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Как вкусно! Я полюбила лечо с луком, морковью и помидорами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили лечо с луком, морковью и помидорами вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Вкус лечо с луком, морковью и помидорами просто потрясающий!
Будем повторять.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик лечо с луком, морковью и помидорами
Обязательно приготовлю!
Ізвєкова, спасибо!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт лечо с луком, морковью и помидорами меня выручил!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Я сделаю на Новый год!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Обалденно, вкусно! Ізвєкова, вы кудесница!