Лимоны в сахаре на зиму

Катрук Полли 19 отзывов

Хорошо, если лимоны в магазинах продаются весь год. Если же нет, а чай с лимоном очень любим, то проще всего обеспечить себя лимонами, сделав заготовку плодов с сахаром. Попробуйте приготовить рецепт морковного сока на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лимонов в сахаре на зиму

Рецепт лимонов в сахаре на зиму

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

15 мин

  • Время: 1 ч 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 37 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • столько же сахара (или больше)

Инструкция:

  1. Лимоны выбираем спелые, твердые, по возможности - не с самой толстой кожицей. На полчаса замачиваем плоды в холодной воде, после чего промываем их щеткой, окатываем кипятком и обсушиваем бумажными полотенцами, даем им время окончательно просохнуть.

  2. Нарезаем лимоны кружками (или половинками), тщательно выбирая зернышки.

  3. На дно баночек, простерилизованных, сухих, насыпаем слой сахара, затем - 2-3 слоя лимонных кружков... и так до самого верха, заканчивая сахаром.

  4. Защелкиваем на банках обычные пластиковые крышки, оставляем на 6-7 дней на полке шкафа. Не забудем только каждый день два-три раза переворачивать их, а, если крышки не очень хорошо держат - просто переворачиваем ломтики лимонов в банках. Это нужно, чтобы весь сахар растворился и появилось больше сока.

  5. Через неделю, когда объем уменьшится почти на треть, зато появится много сока, добавляем еще нарезанных лимонов, но так, чтобы сок их прикрывал. Сверху насыпаем сахар.

  6. Закатываем банки и отправляем на хранение в прохладное темное место. Даже если у нас такого места нет - заготовим хотя бы 3-4 поллитровых банки, которые можно держать в холодильнике до 7-8 месяцев

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Танюша Сановна
Танюша Сановна

Я никогда не готовила лимоны в сахаре на зиму — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

anya92
anya92

Лимоны в сахаре на зиму вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Сластенко Татьяна
Сластенко Татьяна

Катрук, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Тоня Стребежева
Тоня Стребежева

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я лимоны в сахаре на зиму готовить...

sofiya
sofiya

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что лимоны в сахаре на зиму не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту лимоны в сахаре на зиму, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

aleinikova_86
aleinikova_86

Девочки, вот отличная тема лесные орехи в сахаре. Заглядывайте.

rolyilaro1990
rolyilaro1990

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Ануля Доля
Ануля Доля

Так и хочется приготовить!

spivak_88
spivak_88

Катрук, умничка!
Какой аппетитный рецептик лимонов в сахаре на зиму сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

shadrova_85
shadrova_85

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

gance
gance

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

diana92
diana92

Я теперь просто обязана приготовить лимоны в сахаре на зиму

alotea
alotea

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Танюша Яшнева
Танюша Яшнева

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

kamyshnikova_86
kamyshnikova_86

Я делала лимоны в сахаре на зиму, мне понравилось.
Даже сестре, которая лимоны в сахаре на зиму не любит,понравилось!

ongangi
ongangi

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

nadya
nadya

Очень понравился этот рецепт лимонов в сахаре на зиму.

anggi
anggi

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

kosheleva_70
kosheleva_70

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю лимоны в сахаре на зиму уже полгода, все супер!