Подарочное ассорти на зиму

Маша 14 отзывов Видео рецепт

Замариновав на зиму вкусное подарочное ассорти, можно смело встречать гостей в любое время дня и ночи - их всегда будет чем угостить! Попробуйте приготовить рецепт хреновины на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт подарочного ассорти на зиму

Рецепт подарочного ассорти на зиму

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 65 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • #Кабачок - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Перец сладкий - 2-3 шт.
  • Патиссоны - 2 шт.
  • Помидоры черри - 0.5 кг
  • Чеснок - 1 головка

Заливка (на 1 л)

  • Лавровый лист - 8 шт.
  • Перец душистый - 12 шт.
  • Соль крупная - 1 ст.л.
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Уксусная эссенция - 1 ч.л.
  • Масло рафинированное - 2 ст.л.
  • Гвоздика - 8 шт.
  • Перец чёрный горошком - 8 шт.

Инструкция:

  1. Этот рецепт использую много лет, а когда выезжаем на зимнее барбекью, то это к мясу да под напиток горячительный самое оно! Такие симпатичные баночки прекрасный сувенир к любому застолью. Здесь присутствует весьма простой набор овощей который может меняться по Вашему желанию. В эти баночки по просьбам семейства я добавила полу острый перец, а обычно добавляю болгарский. Получилось вкусно и горячо, как раз для любителей остренького.

  2. Приготовим все овощи, сахар и соль для заливки, масло возьмите рафинированное, чеснока по больше и вперед!

  3. Приготовим специи и начистим чеснок.

    подарочное ассорти на зиму
  4. Овощи моем тщательно и нарезаем кружочками, а можно и поинтереснее, у каждой хозяйки есть формочки для печенья и не стоит забывать про них.

    подарочное ассорти на зиму
  5. Помидоры моем и накалываем ножом в нескольких местах.

    подарочное ассорти на зиму
  6. Поставим пока варить заливку. На данное количество овощей уходит примерно 2 литра заливки. Пусть лучше немного останется чем не хватит. В кастрюлю насыпать соль и сахар влить воду, масло и в конце уксус. Довести до кипения и варить пока кристаллы не растворяться.

    подарочное ассорти на зиму
  7. Возьмем баночки по симпатичнее, подарок же! Простерилизуем в духовке. На дно положим специи и чеснок.

    подарочное ассорти на зиму
  8. Заполним баночки овощами, зальем кипящей заливкой и поставим стерилизовать в кастрюлю с горячей водой на 15 минут.

    подарочное ассорти на зиму
  9. Закрутить плотно крышки и перевернуть.

    подарочное ассорти на зиму
  10. Получилось в этот раз две литровых банки и две пол литровых.

    подарочное ассорти на зиму
  11. Готовое ассорти прибрать в кладовку до особого случая!

    подарочное ассорти на зиму

Видео приготовления подарочного ассорти на зиму

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
yasya
yasya

Мама сделала подарочное ассорти на зиму!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

todalfion
todalfion

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

acouc
acouc

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

olate1978
olate1978

Сделала подарочное ассорти на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Маша Толстоухова
Маша Толстоухова

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

edrussenk
edrussenk

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Любимов Вита
Любимов Вита

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

dowhot
dowhot

Всем привет! Девочки приготовила яблочный сок на зиму, ну очень классно, а главное быстро.

nurisaten
nurisaten

А как здесь добавить рецепт в закладки?

yakubenko_88
yakubenko_88

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Алла Толмачёва
Алла Толмачёва

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Инна Шульжевская
Инна Шульжевская

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Маша!!!

esont
esont

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

orontingi
orontingi

Спасибо!
Все здорово получилось!