Маринованные огурцы с помидорами

zhenya 14 отзывов

Маринованные огурцы с помидорами, рецепт которых написан ниже, сможет приготовить каждый. Заготовка на зиму может быть не только полезной, но и вкусной! Попробуйте приготовить рецепт огурцов маринованных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованных огурцов с помидорами

Рецепт маринованных огурцов с помидорами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованные огурцы с сельдереем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Ужин, Пост

  • Время: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 45 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • около 2,5 л воды
  • около 2 кг помидор
  • 1,5 кг огурцов
  • 2 корня хрена
  • 1 стручок острого красного перца
  • 1 головка чеснока (примерно 10 зубчиков)
  • 6 виноградных листьев
  • 2 зонтика укропа
  • 3 ст.л. уксуса
  • 2,5 ст.л. соли
  • 2,5 ч.л. сахара

Инструкция:

  1. По этому рецепту выходит 2 трехлитровые банки маринованных огурцов с помидорами. Заранее простерилизовать банки и крышки для консервации.

  2. Помидоры с огурцами вымыть и наколоть каждый зубочисткой. Виноградные листья и зонтики укропа промыть. Чеснок очистить и разрезать каждый зубчик на две части. Красный острый перец вымыть и порезать тонкими колечками. Корень хрена очистить и порезать небольшими брусочками.

  3. На дно банок сложить виноградные листья, зонтики укропа, чеснок, корень хрена и острый перец. Сверху выложить огурцы и заполнить банки помидорами. В кастрюле тем временем вскипятить воду.

  4. Подложить под каждую банку лезвие ножа или ложку/вилку, влить в банки кипяток. Оставить помидоры с огурцами на 5 минут. Затем процедить настой в кастрюлю и поставить на огонь, добавить соль, сахар и, помешивая, довести смесь до кипения.

  5. После закипания снять кастрюлю с огня, влить уксус и размешать. Залить огурцы с помидорами маринадом и закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном и накрыть теплым одеялом, оставить в таком положении на 4-5 часов для остывания.

  6. Хранить маринованные огурцы с помидорами в темном прохладном месте около 2 лет.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
feetlu
feetlu

Спасибо zhenya…)
маринованные огурцы с помидорами только начала готовить:)

Усенко Анька
Усенко Анька

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

irisha
irisha

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Полина Нейчева
Полина Нейчева

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Дина Урбанас
Дина Урбанас

Приготовила маринованные огурцы с помидорами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

reduco1977
reduco1977

При случае, попробуйте приготовить рецепт огурцов маринованных по-болгарски. Реально, очень вкусно.

zina73
zina73

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Гоман София
Гоман София

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

olga72
olga72

Сейчас пойду готовить)))

ascasa2002
ascasa2002

Спасибо большое, zhenya, освежила в памяти рецепт маринованных огурцов с помидорами!
порадую любимого.

kukrasheva_84
kukrasheva_84

Мы тоже недавно первый раз делали маринованные огурцы с помидорами.

Анюта Венчакова
Анюта Венчакова

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт маринованных огурцов с помидорами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

yarina
yarina

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

omeaces1973
omeaces1973

Маринованные огурцы с помидорами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Маринованные сливы
Маринованные сливы