Слабосоленая форель с приправами

undus1982 10 отзывов

С форелью, засоленной в домашних условиях, не сравнится ни одна слабосоленая форель промышленного производства! Такая форелька и на бутерброды идет отлично, и к горячей отварной картошке, а мы можем и просто так, без ничего кусочек слопать. Пробуйте! Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт слабосоленой форели с приправами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На праздник, На Новый год, На день рождения

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 37 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

форель (филе хвостовой части) 300-400 г
соль 4 ст.л.
сахар 2 ст.л.
водка 2 ст.л.
укроп (по вкусу)
лимонная цедра 1 ч.л.
смесь перцев (по вкусу)
прованские травы (по вкусу)

Инструкция:

Смешиваем сахар, соль и 2 столовых ложки водки. Треть полученной смеси выкладываем на дно пластикового контейнера. Кладем куски форели шкуркой вниз. Сверху выкладываем оставшуюся смесь. Кладем рыбку в контейнере (с крышкой) в холодильник на 12 часов.
Вот так выглядит рыбка через 12 часов.
Снимаем соляно-сахарную смесь, мелко режем укроп, смешиваем с прованскими травами и смесью перцев, добавляем лимонную цедру, обмазываем рыбу. Кладем на любой пластиковый поддончик (у меня это крышка от контейнера из под мороженого), перематываем пищевой фольгой и убираем в морозилку до подходящего случая.
Вот такая вот аппетитная и яркая форель получается когда она подмороженная, ее легко нарезать тонкими ломтиками. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Рая Страшко

Скорее бы попробовать)

Мухамадиева Катарина

Это было превосходно...
чуть слабосоленую форель с приправами вместе с пальцами не слопала)

lyalicheva_85

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

izmailov_82

Undus1982, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом слабосоленой форели с приправами.
Столько восхищений от гостей!

Людочка Джулян

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Людочка Джулян

Приготовила форель малосольную, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

ungat

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Янка Тоша

Undus1982, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от слабосоленой форели с приправами!

diana

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Анюта Астрахан

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо undus1982 за отличные и простые рецепты!