Варенье из мандаринов в кожуре

Цитрусовые, а в данном случае - мандарины, отлично подойдут для приготовления чудесного ароматного варенья. Мандарины варятся вместе с кожей, она пропитывается сладким сиропом - получается вкусно! Попробуйте приготовить рецепт варенья из лимонов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт варенья из мандаринов в кожуре

Расскажу как приготовить варенье из мандаринов в кожуре в домашних условиях. Остановимся на выборе мандаринов, лучше всего подойдут мандарины с тонкой кожицей и чтоб косточек поменьше было. Выбирайте турецкие или марокканские, маленького размера. Готовое варенье можно употреблять как в холодное время так и в летний период, оно всегда актуально. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала варенье из яблок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Для детей, На полдник

Время: 3420 мин
Порций: 4
Калорий: 200 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мандарины — 1,5 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 1 л

Инструкция:

Подготовьте мандарины. Тщательно их промойте и выложите в глубокую миску. Залейте холодно водой и так оставьте на 24 часа, это избавит будущее варенье от горечи.
Через 24 часа слейте воду, еще раз промойте мандарины. Нарежьте цитрусовые дольками до 1см, косточки удалите. Переместите мандарины в глубокую кастрюлю, сверху залейте 1л воды и засыпьте сахар. Дальше мандарины маринуются еще 24 часа.
По прошествии времени, ставим кастрюлю на огонь и начинаем варку. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим до загустения, периодически помешивая деревянной лопаткой.
Готовое варенье необходимой консистенции, разливаем по стерилизованным баночкам, надежно закрываем крышками. Баночки переверните вверх дном до полного остывания варенья. Приятного аппетита!