Варенье из ранеток целиком

nepyalina_97 8 отзывов Видео рецепт

Рецепт варенья из целых ранеток с хвостиками. Попробуйте приготовить рецепт варенья из яблок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт варенья из ранеток целиком

Рецепт варенья из ранеток целиком

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала варенье из физалиса. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

10 мин

  • Время: 8 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 169 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Ранетки - 800 г
  • Вода - 0,5 стак.
  • Сахар - 500 г
  • Лимонная кислота - на кончике ножа
  • Корица - 0,5 ч.л.

Инструкция:

  1. В народе ранетки прозвали райскими яблочками. Правда, не ясно почему - вкус у них далеко не райский! Чаще эти яблочки терпкие, твердые на вкус, иногда даже с горчинкой. Несмотря на это, райские яблочки очень полезны, т. к. содержат много пектина, калия, витаминов Р, В среди всех яблок в целом.

  2. Для варки варенья чаще берут целые плоды, из-за их небольшого размера. Иногда принято не обрывать хвостики, это некий коктейльный вариант, да и просто удобно за чаепитием в теплой домашней обстановке брать яблочки из варенья за хвостик.

  3. Продукты для приготовления варенья из ранеток целиком подготовьте по списку.

  4. Плоды хорошо вымойте, обсушите, проткните у основания зубочисткой.

  5. варенье из ранеток целиком
  6. У меня оказались довольно длинные остатки от цветоносов, поэтому я просто срезала часть верхушек, правда, от этого часть яблочек разварилась, создав желеобразную массу.

  7. варенье из ранеток целиком
  8. В кастрюлю насыпьте сахар и добавьте воду.

  9. варенье из ранеток целиком
  10. Сварите сироп.

  11. варенье из ранеток целиком
  12. Опустите в сироп подготовленные яблочки и доведите до кипения, удаляя пену.

  13. варенье из ранеток целиком
  14. Остудите варенье из мелких яблок целиком и снова доведите до кипения, добавьте лимонную кислоту и корицу, проварите еще на медленном огне минут 5 и выключите плиту. Варенье остудите и разложите по баночкам. Часть яблочек осталась идеально целыми, часть разварилась, создав вкусную густую желеобразную ароматную массу. Яблочки содержат большое количество пектина, который и обеспечивает эту консистенцию.

  15. варенье из ранеток целиком
  16. А вообще, развариваемость ранеток зависит от сорта. Из указанного количества яблок вышло две 350-граммовые баночки варенья. Хранить варенье из ранеток целиком можно в шкафу, но лучше в холодильнике.

  17. варенье из ранеток целиком
  18. Экспериментируйте! Приятного чаепития!

Видео приготовления варенья из ранеток целиком

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ringof
ringof

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Лиза Шумилова
Лиза Шумилова

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе варенье из ранеток целиком в коллекцию рецептов.

Анюта Астрахан
Анюта Астрахан

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Полина Нейчева
Полина Нейчева

Варенье из ранеток целиком - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Вера Тарасевич
Вера Тарасевич

Чуть язык не проглотила. Спасибо

shraiber_86
shraiber_86

Nepyalina_97, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант варенья из ранеток целиком.
Мне он нравится больше других.

Валя Тимашенко
Валя Тимашенко

Готовила по рецепту варенья из ранеток с хвостиками, тоже замечательно получается.

lanka74
lanka74

Очень вкусно получилось моей маме понравилось