Варенье из сосновых шишек можно готовить только в определенный месяц лета. Собирать шишки для приготовления варенья нужно с конца мая по конец июня: в этот период шишки еще молодые, они еще не тронуты насекомыми и прочей древесной живностью. В домашних условиях такое варенье заготавливается на протяжении суток, но большую часть этого времени занимает настаивание шишек. Чтобы окончательно избавиться даже от малейшего шанса появления в варенье непрошеных гостей, мы продержим шишки в соленой воде и тем самым избавимся от вредителей.
Пошаговый рецепт варенья из сосновых шишек с фото представлен нами в виде очень наглядной и подробной инструкции, которая и поведает вам о том, как же можно приготовить сосновое варенье самым простым и доступным способом.
Небольшой совет: готовьте свое варенье в несколько этапов: так вы точно получите очень гладкое текстурное варенье и при этом шишки не размокнут.
Итак, приступим к приготовлению варенья из сосновых шишек на зиму! Попробуйте приготовить рецепт сливового варенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт варенья из сосновых шишек
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала варенье из груш. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сезон сбора молодых зеленых шишек на варенье июнь. В период с конца мая и на протяжении всего июня вы смело можете собирать шишки, из которых впоследствии получится невероятно вкусное и очень необычное варенье.
Тщательно промываем собранные шишки, затем выкладываем их в глубокую кастрюлю и заливаем водой, сыпем соль: на один литр холодной воды приходится примерно чайная ложка мелкой соли. Этот этап служит для того, чтобы избавиться от всевозможных червячков, которые также могли покуситься на молодые шишки. В соленой воде все насекомые погибнут. Оставляем шишки отмокать в течение минимум 3 часов.
Сливаем соленую воду с шишек, несколько раз тщательно их промываем и осматриваем на предмет порченых. После этого высыпаем шишки в глубокую миску, туда же засыпаем указанное количество сахара. В течение 12 часов шишки будут находиться в таком состоянии.
По истечении указанного времени незначительный сироп, который выделится за все время настаивания шишек, необходимо слить, все остальные ингредиенты нужно пересыпать в чистую кастрюлю, добавить туда 1 стакан чистой воды и довести все до кипения. Варим сироп с шишками в течение 15 минут. После этого полностью остужаем жидкость в течение 3 часов. Затем снова доводим жидкость до кипения и варим еще 1,5 часа на небольшом огне до полного приготовления.
Готовое варенье разливаем по подготовленным стерилизованным банкам и закупориваем, затем отправляем в сухое и прохладное место до самой зимы. Варенье из сосновых шишек готово.Приятного аппетита!
Варенье
Варенье из грейпфрута
Варенье
Варенье из крыжовника
Варенье
Варенье из винограда
Варенье
Варенье из помидоров
Варенье
Виноградное варенье
Варенье
Кизиловое варенье
Варенье
Сливовое варенье
Варенье
Варенье из шишек
Варенье
Варенье из груш
Варенье
Варенье из ели
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Мама сделала варенье из сосновых шишек!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо большое, за рецепт варенья из грейпфрута! Обязательно приготовлю.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик варенья из сосновых шишек
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Уже второй раз варенье из сосновых шишек делаю.
Просто восхитительно.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
У меня варенье из сосновых шишек прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
isandere, спасибо за рецептик варенье из сосновых шишек!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем варенье из сосновых шишек пробовать))))
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Isandere, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
варенье из сосновых шишек приготовила вчера!
СПАСИБО!!!