sorastu1973 20 отзывов Видео рецепт
Предлагаю сварить варенье из красных помидоров на зиму - необычную и очень вкусную заготовку, от которой невозможно отказаться! Попробуйте приготовить рецепт варенья из шишек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала варенье из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Еще один кулинарный эксперимент, завершившийся полным успехом - варенье из помидоров. Кто бы мог подумать? Всеми любимый овощ, из которого старательные хозяюшки не устают добывать сок, консервировать в нем другие овощи (кабачки, баклажаны, перец), выступает в такой вот необычной роли. Никого не удивишь сладковатыми маринованными помидорами, но варенье - это что-то новенькое! Нужно пробовать!
Классический рецепт приготовления варенья из красных помидоров на зиму, который можно брать за основу, включает в себя непосредственно помидоры, цитрус в виде лимона и, конечно же, сахар-песок.
Из лимона нужно добыть все, что возможно, а именно сок и цедру. Аккуратно снимаем верхний слой, не касаясь нежной белой оболочки - она отвечает за горечь. Затем слабый и беззащитный лимон без цедры выжимаем до последней капли в пиалу. Жмых нам не нужен, можно утилизировать.
Помидоры моем и нарезаем, как захочется. Например, мелкими кусочками, но можно и дольками, пластинками, кружочками.
Подготовленные ингредиенты соединяем в подходящей таре - миске или кастрюле. Цедру, сок, помидоры и сахар нужно тщательно перемешать.
Провариваем будущее варенье из помидоров в три этапа. Сначала доводим до кипения и даем отдохнуть 30 минут. Затем снова доводим до кипения и снова отдыхаем. В третий раз варим около 30 минут на слабом огне, не забывая помешивать. Пока варится варенье из помидоров, потратим время с пользой - стерилизуем заранее чисто вымытые баночки. Крышки достаточно опустить в кипяток на 2-3 секунды. Готовое варенье раскладываем по банкам.
Плотно закручиваем банки крышками и укутываем, через сутки убираем варенье из красных помидоров для хранения на зиму в прохладное темное место.
Приятного аппетита!
Варенье
Можжевеловое вареньеВаренье
Варенье из голубикиВаренье
Варенье из кабачковВаренье
Варенье из физалисаВаренье
Варенье из лимоновВаренье
Варенье из морковиВаренье
Варенье из сакурыВаренье
Варенье из шишекВаренье
Варенье из яблокВаренье
Ядерное варенье
Комментарии к рецепту
По совету коллеги приготовила этот варенье из помидоров.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Очень своевременно выставлен рецепт. sorastu1973, Спасибо!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о варенье из физалиса. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать варенье из помидоров, но вышло вкусно!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Sorastu1973, огромное спасибо за варенье из помидоров!
Получилось с первого раза.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Sorastu1973, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
варенье из помидоров приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое за рецепт, sorastu1973.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!