Варенье земляника с сахаром

Януля Швечикова 12 отзывов Видео рецепт

Вкуснейшее варенье обязательно должно быть в вашем холодильнике!

Землянику впервые я попробовала, когда попала в эстонский лес. Там было много всякой еды - ягод. В траве соблазнительно краснели маленькие ярко красные ягодки. На вкус кисленькие, а в варенье - хороши! В этом я убедилась, когда бабушка варила варенье земляничное. Это ее кулинарный рецепт, которым я и хочу поделиться с вами. Попробуйте приготовить рецепт варенья из яблок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт варенья земляника с сахаром

Рецепт варенья земляника с сахаром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала варенье из сакуры. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 10 ч 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 232 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Земляника - 1 кг
  • Сахар - 1.2 кг

Инструкция:

  1. Ягоды нужно тщательно перебрать - убрав подгнившие, промыть и аккуратно удалить плодоножки.

  2. Положите их в широкую посуду. Хорошенько пересыпьте с сахаром. А затем отправьте посудину с земляничной массой часов на 9-10 в прохладное место. Ягода пустит сок за это время, и будет потом вариться в нем.

    варенье земляника с сахаром
  3. Переложим ягоды в посуду, приготовленную для варки,

    варенье земляника с сахаром
  4. и доведите их до кипения. Земляника - ягода нежная, потому варим ее около 25 минут на небольшом огоньке. Не забываем встряхивать миску время от времени и все время снимать с варенья пенку.

    варенье земляника с сахаром
  5. После того, как варенье сварится, разложим его в сухие простерилизованные банки. Но это не все. Банки нужно поставить в кастрюлю с водой, температура которой будет аналогична температуре варенья, и нагреть воду до кипения. Литровые банки стерилизуем минут 20, а поллитровые - 10 минут.

    варенье земляника с сахаром
  6. Затем нужно банки закрыть ключом, остудить до комнатной температуры. Но хранить варенье желательно в темном прохладном месте.

    варенье земляника с сахаром

Видео приготовления варенья земляника с сахаром

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
terofall
terofall

Хороший рецепт. Спасибо

anika
anika

Сделала варенье земляника с сахаром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

uldofleds1970
uldofleds1970

Януля, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт варенья земляника с сахаром!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

shadrova_72
shadrova_72

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

lena90
lena90

Очень своевременно выставлен рецепт. Януля, Спасибо!

toma86
toma86

А я всегда готовлю с Януля и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Шило Кристина
Шило Кристина

Нашла рецепт варенья из шишек, понравилось. Что думаете?

yutyaeva_75
yutyaeva_75

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

lerad
lerad

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

alofi
alofi

Очень вкусно! Люблю варенье земляника с сахаром!

kutischeva_97
kutischeva_97

Януля, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала варенье земляника с сахаром по вашему рецепту, получилось сразу.

ofundinto1988
ofundinto1988

Мой самый любимый рецепт варенья земляника с сахаром!!!
Я тоже так готовлю!