Брускетта с кабачками-гриль

Хрустящая брускетта с нежным кабачком и пряными черри. Отличный аперитив перед ужином. Попробуйте приготовить рецепт брускетты с моцареллой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт брускетты с кабачками-гриль

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала брускетту с лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 126 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Батон или багет - 1 шт.
Кабачок - 0,5 шт.
Помидор черри - 20 шт.
Сыр творожный (сливочный или с зеленью) - 140 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - по вкусу
Соль и перец - по вкусу

Инструкция:

Представляю еще один вариант приготовления брускетты на свежем воздухе.
Этот летний вариант стал одним из любимых у нашей семьи. Готовится быстро и съедается так же.
Когда в огороде выросли кабачки и поспели помидоры, скорее готовьте эту чудную закуску.
Если нет черри, можно нарезать помидор, кружочками или кубиком.
Пока гости ждут вкуснейший шашлык, угостите их хрустящей брускеттой с нежным кабачком и пряными черри.
Гарантирую, они оценят!
Приготовим продукты и приступаем.
Чеснок и зелень измельчить.
Соединить в миске зелень, чеснок, масло (2 ст. л.), соль и перец.
Помидоры разрезать пополам.
Выложить в ароматное масло и перемешать.
Батон нарезать.
Подсушить на открытом огне с двух сторон.
Кабачок нарезать тонкими кружочками, немного подсолить и смазать маслом (1 ст. л.).
Поджарить с двух сторон на умеренном огне.
Кусочки батона щедро намазать сыром.
Разложить кабачок, а сверху - помидоры с зеленью.
Брускетта с кабачками-гриль готова. Угощаться незамедлительно!
Приятного аппетита.