Веганский бургер

Попробуйте приготовить рецепт бургера крабового луи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт веганского бургера

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлычный бургер. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 1940 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

нут (отварной) 40 г
фасоль (отварная) 15 г
киноа (отварная) 40 г
шампиньоны 15 г
тыква (паровая) 20 г
томатная паста 30 г
каперсы 3 г
лук красный 10 г
масло оливковое
зелень
майонез (веганский) 80 г
салат романо 30 г
авокадо 30 г
огурец 30 г
горчица 15 г
перец болгарский 15 г
булочка для гамбургера (цельнозерновая) 1 шт.

Инструкция:

Для веганского бургера котлета готовится из бобовых нута, фасоли или чечевицы. Для более яркого вкуса шеф-повар мини-маркета Город-сад советует добавить к ним в компанию овощи и каперсы. Подготовить ингредиенты.
Для котлеты на сковороде в оливковом масле обжарить нарезанный лук. Добавить каперсы и томатную пасту, перемешать и потушить пару минут.
В чашу блендера высыпать отварной нут, отварную фасоль, отварную киноа. Добавить луковую зажарку, паровую тыкву, шампиньоны и зелень, пробить.
Сформировать котлеты, охладить в холодильнике, а затем запечь в духовке до готовности. Совет! Если состав этой веганской котлеты кажется вам слишком сложным, приготовьте другую из чечевицы.
Булочку разрезать на две части, прогреть в духовке. Верхнюю и нижнюю части булки смазать майонезом. На нижнюю часть выложить лист салата, котлету, ломтики помидора, тонкие слайсы авокадо, лук, перец-гриль, кусочки огурца, горчицу.
Накрыть верхней булочкой.
Vegan бургер готов! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

edoredi

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит веганский бургер.

roza98

Sanieva_71, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

tooltiomy

Sanieva_71, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Люда Соломатова

Делаю веганский бургер уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо sanieva_71 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

arina

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю веганский бургер!!!
Еще раз спасибо!!!

Кирсанова Юля

Спасибо большое, за рецепт бургера с картошкой vagonretseptov.ru/zakuski/burgery/burger-s-kartoshkoi! Обязательно приготовлю.

Кристюша Хитрушко

Для веганского бургера вроде не сложно, можно попробовать.

sorsier

Делаю веганский бургер который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Эльвина Надтока

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Татьяна Аймакова

Надо попробовать

Бургеры

Бургеры с говяжьими котлетками