Бургер без хлеба

ussosedit 15 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт бургера с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бургера без хлеба

Рецепт бургера без хлеба

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бургер биткоин. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 1940 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • грудка куриная 100 г
  • баклажаны 1/4 шт.
  • яйца куриные 1 шт.
  • кинза 1-2 веточка
  • лук 1 шт.
  • шампиньоны 1 шт.
  • цукини 1/4 шт.
  • салат 1 шт.

Инструкция:

  1. В магазинном фарше содержится слишком много жира от 20 г на 100 г. Так что бургер из такого фарша получается вредный, тем более, если учесть, что к котлете добавляется булка и соус на основе майонеза. Как сделать полезную альтернативу? Рассказывает Кристина Подрезова, выпускающий редактор онлайн-издания The-challenger.ru. Подготовить ингредиенты.

  2. Баклажан нарезать кружочками (они и будут булочкой), присыпать солью, отставить в сторону на 10-30 минут.

    бургер без хлеба
  3. Мелко нарубить куриную грудку (можете пропустить ее через мясорубку). Натереть четверть кабачка и разбить в фарш яйцо. Мелко нарубить зелень, половинку луковицы и также добавить в фарш. Тщательно все смешать, посолить и поперчить. Выложить котлетки на сковороду и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны.

    бургер без хлеба
  4. Нарезать лук тонкими ломтиками и подсушить на сковороде, добавив щепотку сахара. Так лук слегка карамелизируется.

    бургер без хлеба
  5. Обжарить грибы, нарезанные тонкими кусочками. Они понадобятся для украшения бургера. Промокнуть баклажаны салфеткой и выложить на сухую сковороду они должны хорошо подсушиться с каждой стороны. 5-7 минут на приготовление баклажана будет достаточно.

    бургер без хлеба
  6. Собрать бургер. Положить на тарелку кружочки баклажана. Сверху выложить салатный лист, ломтик томата, котлетку, лук и грибы. Тут же подавать!

    бургер без хлеба

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
hitesas1994
hitesas1994

Ussosedit, спасибо за новый вариант бургера без хлеба.
Нужно будет обязательно попробовать

Анюта Клеткина
Анюта Клеткина

Делала бургер без хлеба на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

bogachenko_82
bogachenko_82

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Шапиева Лёля
Шапиева Лёля

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

arsict
arsict

Ussosedit, большое спасибо!

acasto
acasto

Обязательно приготовлю на днях

oflind1985
oflind1985

Добавила в закладки vagonretseptov.ru/zakuski/burgery/rybny-burger, чтобы потом не искать.

lana71
lana71

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

entontono1995
entontono1995

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Юляша Стаханова
Юляша Стаханова

Ussosedit, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

ungat
ungat

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

lara
lara

Ussosedit, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

edicou1984
edicou1984

Вчера приготовила бургер без хлеба!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Маргарита Петунова
Маргарита Петунова

Ussosedit, умничка!
Какой аппетитный рецептик бургера без хлеба сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Нюта Крижановская
Нюта Крижановская

Ussosedit, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!