Чебуреки с творогом и зеленью

saldupa 8 отзывов Видео рецепт

Еще один вариант чебуреков без мяса с начинкой их творога и зелени. Такие чебуреки прекрасно подойдут для вечернего чаепития. Попробуйте приготовить рецепт чебуреков крымских. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт чебуреков с творогом и зеленью

Рецепт чебуреков с творогом и зеленью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чебуреки с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 234 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука - 400 г
  • Вода минеральная - 120 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Растительное масло для жарки

Начинка:

  • Творог - 250 г
  • Зеленый лук - 50 г
  • Кинза - 30 г
  • Укроп - 30 г
  • Соль
  • Перец

Инструкция:

  1. Предлагаю попробовать чебуреки с интересной творожной начинкой и хрустящим тестом. Для теста используем минеральную воду с газом, чтобы результат нас обрадовал. Зелень в начинке придает пикантность вкусу. Замечательно сочетать такие чебуреки со сметанным соусом, если добавить в сметану зелень и пол зубчика чеснока. Для того, чтобы чебуреки получились менее жирными нужно обязательно хорошо прогревать растительное масло для жарки. Иначе чебуреки возьмут много масла и получатся мягкими и жирными.

  2. Для приготовления чебуреков с начинкой из творога и зелени нам потребуются такие продукты (см. фото)

  3. Замесить тесто из муки, воды, растительного масла и яйца. Обязательно подсолить. Дать тесту полежать под пленкой, затем снова немного вымешать. Тесто получается, как слоеное.

    чебуреки с творогом и зеленью
  4. Разделить тесто на две части. Каждую часть скатать колбаской и нарезать на одинаковые кусочки.

    чебуреки с творогом и зеленью
  5. Из кусочков сделать лепешки и каждую тонко раскатать.

    чебуреки с творогом и зеленью
  6. Из творога и зелени приготовить начинку. Подсолить по вкусу.

    чебуреки с творогом и зеленью
  7. На каждую лепешку выложить творог, крепко залепить края, выгоняя воздух изнутри. Сформировать чебурек, оформив край фигурным колесиком.

    чебуреки с творогом и зеленью
  8. Масло хорошо раскалить и огонь оставить средним. Жарить чебуреки, быстро переворачивая. Лучше использовать для этих целей глубокую маленькую сковороду или ковшик.

    чебуреки с творогом и зеленью
  9. Обжаренные чебуреки выложить на салфетку. Хотя масла они уже не выделяют.

    чебуреки с творогом и зеленью
  10. Вот такие в разрезе...

    чебуреки с творогом и зеленью
  11. Угощайтесь, очень вкусно с соусом!

    чебуреки с творогом и зеленью
  12. Приятного аппетита!

    чебуреки с творогом и зеленью

Видео приготовления чебуреков с творогом и зеленью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
sista
sista

Сделала по вашему рецепту чебуреки с творогом и зеленью, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

encito
encito

Рецепт чебуреков с творогом и зеленью — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

ilincid1990
ilincid1990

Спасибо, попробую приготовить чебуреки с творогом и зеленью супругу по вашему рецепту.

Аня Небоженко
Аня Небоженко

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

rinemba
rinemba

Я выбрала чебуреки с творогом и зеленью, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Чугрова Саша
Чугрова Саша

Рецепт чебуреков с творогом и зеленью очень вкусный. Так же часто готовлю первые чебуреки.

ownown
ownown

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела чебуреки с творогом и зеленью, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Дегтерева Маша
Дегтерева Маша

Замечательный рецепт, чебуреки с творогом и зеленью получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.