Фаршированный картофель в томатном соусе
Настенок Это 8 отзывов Видео рецепт
Блюдо будет не менее вкусным, если картофель приготовить без соуса, а заполнить грибным фаршем, сверху посыпав тертым сыром. Попробуйте приготовить рецепт закуски из чеснока в сметанно-медовом соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт фаршированного картофеля в томатном соусе
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощной террин в томатном желе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 743 ккал
- Кухня: Еврейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Ингредиенты основные
- Картофель 1.5 кг
- Фарш 800 г
- Лук репчатый 250 г
- Растительное масло 70 мл
- Кедровые орехи 20 г
Ингредиенты для соуса
- Помидоры 500 г
- Вода 500 мл
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чеснок 2 дольки
- Соль 2 г
- Черный молотый перец 2 г
Инструкция:
-
Картофель очистить и срезать немного с двух сторон, чтобы основание было плоским. Затем вырезать сердцевину и обжарить картофель в глубокой сковороде с разогретым растительным маслом, в течение 7 мин, до образования золотистой корочки.
-
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить фарш и лук в течение 7 мин Добавить MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ и кедровые орехи, перемешать и снять с огня. Заполнить фаршем обжаренный картофель.
-
Приготовить соус: С помидор снять кожицу и мелко нарезать. В сковороде с разогретым оливковым маслом спассеровать измельченный чеснок, добавить измельченные помидоры, перемешать и жарить 5 мин Добавить томатную пасту, соль, молотый перец и влить воду. Довести до кипения и тушить на медленном огне в течение 10 мин
-
Влить получившийся соус в форму для запекания. Выложить фаршированный картофель.
-
Форму для запекания накрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200 C духовке 40 мин, до готовности картофеля.
Видео приготовления фаршированного картофеля в томатном соусе
Закуски
Овощной террин в томатном желе
Закуски
Сосиски в томатном соусе
Закуски
Фаршированный багет
Закуски
Фаршированный батон
Закуски
Фаршированный редис
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо, очень понравилось оформление фаршированного картофеля в томатном соусе!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Готовила недавно http://vagonretseptov.ru/zakuski/yaichnitsa/farshirovanny-kartofel-s-glazunyei, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с фаршированным картофелем в томатном соусе много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.