Фаршированный картофель в томатном соусе

Настенок Это 8 отзывов Видео рецепт

Блюдо будет не менее вкусным, если картофель приготовить без соуса, а заполнить грибным фаршем, сверху посыпав тертым сыром. Попробуйте приготовить рецепт закуски из чеснока в сметанно-медовом соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фаршированного картофеля в томатном соусе

Рецепт фаршированного картофеля в томатном соусе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощной террин в томатном желе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 743 ккал
  • Кухня: Еврейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Ингредиенты основные

  • Картофель 1.5 кг
  • Фарш 800 г
  • Лук репчатый 250 г
  • Растительное масло 70 мл
  • Кедровые орехи 20 г

Ингредиенты для соуса

  • Помидоры 500 г
  • Вода 500 мл
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Чеснок 2 дольки
  • Соль 2 г
  • Черный молотый перец 2 г

Инструкция:

  1. Картофель очистить и срезать немного с двух сторон, чтобы основание было плоским. Затем вырезать сердцевину и обжарить картофель в глубокой сковороде с разогретым растительным маслом, в течение 7 мин, до образования золотистой корочки.

  2. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить фарш и лук в течение 7 мин Добавить MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ и кедровые орехи, перемешать и снять с огня. Заполнить фаршем обжаренный картофель.

  3. Приготовить соус: С помидор снять кожицу и мелко нарезать. В сковороде с разогретым оливковым маслом спассеровать измельченный чеснок, добавить измельченные помидоры, перемешать и жарить 5 мин Добавить томатную пасту, соль, молотый перец и влить воду. Довести до кипения и тушить на медленном огне в течение 10 мин

  4. Влить получившийся соус в форму для запекания. Выложить фаршированный картофель.

  5. Форму для запекания накрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200 C духовке 40 мин, до готовности картофеля.

Видео приготовления фаршированного картофеля в томатном соусе

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
alena83
alena83

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Гончаренко Ира
Гончаренко Ира

Спасибо, очень понравилось оформление фаршированного картофеля в томатном соусе!

uldofleds1970
uldofleds1970

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

timead
timead

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

redis
redis

Пасиба))
по рецепту делаю))

athith1975
athith1975

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Майя Димитриева
Майя Димитриева

Готовила недавно http://vagonretseptov.ru/zakuski/yaichnitsa/farshirovanny-kartofel-s-glazunyei, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

esitathe1994
esitathe1994

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с фаршированным картофелем в томатном соусе много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.