Сосиски в тесте без дрожжей

rygalova_89 20 отзывов Видео рецепт

Сосиска в тесте - традиционное во всем мире блюдо, любимое и взрослыми, и детьми. Попробуйте приготовить рецепт закуски из сулугуни в тесте фило. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сосисок в тесте без дрожжей

Рецепт сосисок в тесте без дрожжей

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сосиски в слоеном тесте цветок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • #Сосиски - 5 шт.

Для теста без дрожжей:

  • Кефир - 1 стак.
  • Мука - 500 г
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Сода пищевая - 1 ч.л.

Инструкция:

  1. "Ууу, опять сосиски в тесте!" - быть может, скажете вы. Но вот парадокс - насколько просто и традиционно это блюдо, настолько оно и популярно. Казалось бы - ну что такого? А миллионы людей с удовольствием перекусывают этой простой и незамысловатой выпечкой.

  2. Давайте и мы приготовим это блюдо, на этот раз будем готовить сосиски в тесте без дрожжей. Такое тесто готовится просто и быстро, так что вполне можно приготовить этот вариант даже утром перед работой.

  3. Возьмем продукты по списку. Сосиски подойдут любые: говяжьи, куриные, обычные или копченые. Тесто я приготовила вот по этому рецепту. Теста получается больше, чем на 5 сосисок, - примерно на 20, но я из оставшегося напекла пирожков)

  4. Муку просеем в миску, добавим соль и сахар.

    сосиски в тесте без дрожжей
  5. Сделаем углубление, вольем растительное масло и яйцо.

    сосиски в тесте без дрожжей
  6. Добавим кефир.

    сосиски в тесте без дрожжей
  7. Замешиваем мягкое, немного липкое тесто.

    сосиски в тесте без дрожжей
  8. Подпылим поверхность мукой и распределим тесто (я размяла просто руками). Распределим по тесту 1/3 ч. л. соды.

    сосиски в тесте без дрожжей
  9. Сложим тесто конвертом, снова руками разомнем на доске, добавим еще 1/3 ч. л. соды. Сделаем так же и в третий раз.

    сосиски в тесте без дрожжей
  10. Оставим тесто под полотенцем на 10 минут.

    сосиски в тесте без дрожжей
  11. Возьмем часть теста, раскатаем, нарежем полосками.

    сосиски в тесте без дрожжей
  12. Обернем полоски теста вокруг сосисок.

    сосиски в тесте без дрожжей
  13. Смажем тесто сверху молоком или яйцом, для красивой корочки. Поставим выпекать сосиски в тесте без дрожжей в разогретую до 180 градусов духовку. Ориентируйтесь по своей духовке, у меня сосиски были готовы через 15 минут. Зовите ребятишек и взрослых, замечательный перекус готов!

    сосиски в тесте без дрожжей
  14. Подавайте с кетчупом, с зеленью и соленьями.

    сосиски в тесте без дрожжей

Видео приготовления сосисок в тесте без дрожжей

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
ciormum
ciormum

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Рассыхаева Маргарита
Рассыхаева Маргарита

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

eshorto
eshorto

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Аймакова Лидия
Аймакова Лидия

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

alena71
alena71

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

estont1970
estont1970

Рецепт сосисок в тесте без дрожжей очень классный, хочу еще попробовать венские сосиски в слоеном тесте.

imearo
imearo

Rygalova_89, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

dorokhina_88
dorokhina_88

Готовила сосиски в тесте без дрожжей Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

eromruti1977
eromruti1977

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже сосиски в тесте без дрожжей получается здорово!

ksyunya
ksyunya

Спасибо большое, rygalova_89, освежила в памяти рецепт сосисок в тесте без дрожжей!
порадую любимого.

orontingi
orontingi

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

nadya81
nadya81

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

svetlana88
svetlana88

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

lana71
lana71

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сосисок в тесте без дрожжей!
10++++++
Это моя оценка.

ifyappi
ifyappi

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

anyusha94
anyusha94

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

anerinean1991
anerinean1991

Rygalova_89, спасибо за рецепт! Очень люблю сосиски в тесте без дрожжей!

Радвановски Ася
Радвановски Ася

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

nadya81
nadya81

Сосиски в тесте без дрожжей прелесть, спасибо за рецепт

alonended1971
alonended1971

А у меня сосиски в тесте без дрожжей прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
rygalova_89, спасибо за рецептик!!!