Сосиски в кляре

Рецепт сосисок в кляре

Инструкция:

1. Получить сосиску на обед мечтают все дети без исключения. Ну зачем им есть суп, когда есть такая вкуснятина? Да простят меня мамочки-хозяйки - поклонницы правильного питания. Сегодня к столу калорийное, но такое вкусное блюдо - жареные сосиски в кляре.

2. Готовится наша "фастфудовская" еда из простых продуктов, но чтобы совсем не лишать блюдо полезности, запаситесь молочными сосисками высшего сорта. Также потребуются куриные яйца, мука, соль, рафинированное масло и любая красящая специя - паприка, куркума или шафран.

3. Итак, готовим сосиски в кляре. С сосисок удается пищевая пленка. Для удобства их можно поделить на две части или оставить цельными. Как вам больше нравится.

   

4. Заготовки насаживаются на шпажки (или на их половинки).

   

5. Кляр у нас самый простецкий. Яйцо взбивается с куркумой. Присоединяется мука с солью. Замешивается полужидкое тесто. Кляр не должен получиться густым или слишком жидким.

   

6. Сосиски обмакиваются в клярное тесто, а оно должно непременно задержаться на заготовках.

   

7. Обжариваются сосиски в кляре в кипящем подсолнечном масле вместе со шпажками. С помощью кулинарных щипцов извлекаются на бумажное полотенце. Пока не остыли, подаются на закуску с любимым соусом.

   

8. Закуска хороша с красным сладким соусом или с острым сметанным. Приятной калорийности вам и вашей ребятне!