Холодец из свинины и индейки

Ника 11 отзывов

Какой же праздник без холодца? Вот приготовила вкусный холодец из свиной рульки и голени индейки. Хотя я и не большой любитель индейки, но для этого блюда делаю исключение! Попробуйте приготовить рецепт рыбного холодца. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт холодца из свинины и индейки

Рецепт холодца из свинины и индейки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала холодец с ушами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На праздник, На Новый год, На Пасху, На день рождения

  • Время: 3 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свиная рулька 1,5-1,8 кг
  • Голень индейки 1 кг
  • Вода 6 л
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Перец черный (горошек) 10 шт.
  • Чеснок 5-6 зуб.

Инструкция:

  1. Свинную рульку и голень индейки залить холодной водой и оставить на ночь в прохладном месте. Затем промыть. Залить свежей водой.

  2. Снимая пену, довести до кипения. Добавить соль, перец, лавровый лист.

    холодец из свинины и индейки
  3. Варить на медленном огне около шести часов. Дать остыть.

    холодец из свинины и индейки
  4. Процедить через несколько слоев марли.

    холодец из свинины и индейки
  5. В судочки или тарелки положить мелко порезанный чеснок. Затем отделенное от костей и разобранное на волокна мясо свинины и индейки.

    холодец из свинины и индейки
  6. Залить бульоном.

    холодец из свинины и индейки
  7. Убрать в холодильник на несколько часов, до полного застывания.

    холодец из свинины и индейки
  8. Приятного аппетита!

    холодец из свинины и индейки

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Базрова Эля
Базрова Эля

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Катарина Далик
Катарина Далик

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

esitathe2003
esitathe2003

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Алена Митькина
Алена Митькина

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

oqunge1976
oqunge1976

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Люда Осипчук
Люда Осипчук

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

grigoryevykh_72
grigoryevykh_72

Рецепт просто бомба!!!!
холодец из свинины и индейки готовить просто и не долго!

katarina85
katarina85

Можно похвастаюсь? Сделала холодец из свиных ножек - так здорово!

Городкова Дария
Городкова Дария

Вкусняша, вкусняша!!!

zverenkakr
zverenkakr

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

yasya
yasya

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».