Холодец домашний

yemma 20 отзывов

Холодец домашний возбуждает аппетит и так и зовет попробовать хотя бы кусочек, ограничиться которым будет не легко. Попробуйте приготовить рецепт холодца в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт холодца домашнего

Рецепт холодца домашнего

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбный холодец. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 07 ч 00 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свиные ножки — 1 шт.
  • Говяжий коленный сустав — 1 шт.
  • Говяжий хвостик — 2 шт.
  • Говядина — 300 г
  • Луковица (большая) — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Черный перец горошком

Инструкция:

  1. Все мясные части хорошо вымыть и зачистить. Сложить все в кастрюлю и залить холодной водой. Добавить очищенную целую луковицу и морковь.

  2. Довести на сильном огне до закипания, снять пену и убавить огонь. Через час убрать овощи. Варить на маленьком огне 6-8 часов. До конца варки минут за 15-20, добавить лавровый лист и перец горошком. Выключить плиту и дать немного остыть.

  3. Мясо вынуть и поставить полностью, остывать.

    холодец домашний
  4. Бульон процедить через 4-6 слоев марли.

    холодец домашний
  5. Мясо отделить от костей и руками разобрать на волокна.

    холодец домашний
  6. Смешать мясо с бульоном, посолить, добавить чеснок, пропущенный через пресс, черный молотый перец (по желанию).

    холодец домашний
  7. Выложить на дно удобных для вас мисок и контейнеров мясо с бульоном накрыть крышками и убрать в холодильник на ночь.

    холодец домашний
  8. При подаче к столу просто перевернуть миску на тарелку и выложить холодец. Украсить зеленью. Подавать с горчицей и столовым хреном.

    холодец домашний
  9. Приятного аппетита!

    холодец домашний

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
anulya85
anulya85

Спасибо большое! Буду пробовать!

katya86
katya86

Вот сейчас по Вашему рецепту, yemma, делаю это чудо чудное;)

tasya
tasya

А реально это кто-нибудь готовил?

diana
diana

Обязательно сделаю холодец домашний!!!

yana
yana

Холодец домашний супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за холодец домашний:)))

Женя Даутова
Женя Даутова

Вкуснее чем холодец с ушами vagonretseptov.ru/zakuski/kholodets/kholodets-s-ushami?

Томара Коркунова
Томара Коркунова

Я делала холодец домашний к приезду родственников.Все съели!!!

Эльвина Котлярская
Эльвина Котлярская

В общем, холодец домашний супер!
Автор-волшебница!!!

nancuste
nancuste

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

guzheva_79
guzheva_79

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Петрушина Лизавета
Петрушина Лизавета

Спасибо!
Все здорово получилось!

Алеся Гарибян
Алеся Гарибян

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

edrussenk
edrussenk

Благодарю за идею. Попробую приготовить

glevskaya_97
glevskaya_97

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Алена Митькина
Алена Митькина

Необыкновенный рецепт холодца домашнего!!!

shtepenko_80
shtepenko_80

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

lana71
lana71

Я выбрала холодец домашний, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

zinka75
zinka75

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

yarina
yarina

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

sasha96
sasha96

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…