Холодец домашний в мультиварке

Попробуйте приготовить рецепт индюшиного-говяжьего холодец в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт холодца домашнего в мультиварке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала холодец с ушами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 5 ч
Порций: 6
Калорий: 194 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

свинина 500 г
свиные ножки 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 5 зубчиков
перец черный горошком 5 шт.
вода 2,5 л
соль

Инструкция:

Почистить свиные ножки, сложить в большую кастрюлю с водой и дать постоять не менее часа. Порезать на средние куски мясо, положить вместе с целой луковицей и ножками в мультиварку. Залить водой по метку, приправить специями, присолить, выставить на режим Тушение, готовить 6 часов, а лучше готовить всю ночь.
Достать мясо, раздавить чеснок и высыпать в бульон, дать постоять треть часа. Порезать мясо, разобрать ножки, выложить на дно формы, залить бульоном, предварительно его процедить, дать остыть и отправить формы ночевать в холодильник. Подавать закуску к столу с горчицей или хреном.
Холодец домашний в мультиварке можно приготовить и по другому рецепту. Сложить все в чашу мультиварки, залить водой (чуть выше костей), готовить 2 часа в режиме Тушение. Дать бульону слегка остыть, процедить, добавить мелко порезанный чеснок. Мясо порезать кусочками, выложить в формы, залить бульоном, поставить застывать.