Индюшино-говяжий холодец в мультиварке

ertil 21 отзыв Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт холодца с ушами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт индюшиного-говяжьего холодец в мультиварке

Рецепт индюшиного-говяжьего холодец в мультиварке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала холодец из курицы в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 6 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 86 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Отруб говяжьей голени - 800 г
  • Индюшиное крыло - 500 г
  • Вода - 2 л
  • Соль - по вкусу
  • Лук репчатый - 0,5 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец чёрный горошком - 1 щепотка
  • Чеснок - 3 зубчика

Инструкция:

  1. Очень вкусный и вполне бюджетный вариант холодца хочу я вам сегодня предложить. Это холодец из половины индюшиного крыла и отруба говяжьей голени.

  2. Сочетание говядина-индейка в холодце мне понравилось, холодец хорошо застыл, но когда будете выбирать говядину, берите кусочек с широкой костью и большим количеством жил. И да, мяско там тоже должно присутствовать;

  3. Приготовление холодца в мультиварке - сплошное удовольствие, заложил все и забыл на 5 часов, на плите варить холодец тоже не затруднительно, в принципе, но когда я варю холодец в небольшом количестве, тогда выбор очевиден - только мультиварка.

  4. Итак, приготовление индюшино-говяжьего холодца в мультиварке начинаем с подготовки продуктов: возьмите отруб говяжьей голени (кусочек с мясом и костью), индюшиное крыло (целое или только большая его часть), воду, соль, лук репчатый, морковь, перец черный горошком, чеснок. Говядину и крыло индейки помойте и положите в мультиварку.

  5. Влейте холодную воду. Закройте крышку и включите программу "тушение" на 5 часов.

    индюшино-говяжий холодец в мультиварке
  6. Через 2 часа после начала варки холодца откройте крышку и в бульон всыпьте соль, горошины перца, добавьте половинку очищенной луковицы и морковь, нарезанную крупными кусочками.

    индюшино-говяжий холодец в мультиварке
  7. Снова закройте крышку и варите холодец уже до самого сигнала.

    индюшино-говяжий холодец в мультиварке
  8. Когда мультиварка отключится, откройте крышку и достаньте из бульона все мясо, лук, морковь. В бульон сразу добавьте размятые зубчики чеснока и оставьте его остывать. Мясо отделите от костей, измельчите. Из вареной моркови можно вырезать какие-нибудь украшения для холодца, я же ее не использовала.

    индюшино-говяжий холодец в мультиварке
  9. Разложите мясо в формы, залейте бульоном и поставьте в холодное место, чтобы холодец застывал. Я оставила холодец на пару часов в кухне, затем поставила на ночь в холодильник. В итоге индюшино-говяжий холодец отлично застыл!

    индюшино-говяжий холодец в мультиварке
  10. Попробуйте и вы такой холодец - очень вкусно;) Особенно с горчицей:

    индюшино-говяжий холодец в мультиварке
  11. Приятного вам аппетита.

Видео приготовления индюшиного-говяжьего холодец в мультиварке

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
ofundinto1988
ofundinto1988

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

quteechol
quteechol

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

kotlyarskaya_84
kotlyarskaya_84

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ertil!!!

lyuba
lyuba

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала индюшино-говяжий холодец в мультиварке-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

statsenko_78
statsenko_78

Очень интересный рецепт индюшиного-говяжьего холодец в мультиварке, сегодня обязательно попробую приготовить.

shtepenko_80
shtepenko_80

Делала индюшино-говяжий холодец в мультиварке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

erererasi1989
erererasi1989

Предлагаю взять на заметку http://vagonretseptov.ru/zakuski/kholodets/studen-govyazhii. Приятного аппетита и удачи на кухне.

Болотина Вита
Болотина Вита

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Радвановски Ася
Радвановски Ася

Попробовала приготовить индюшино-говяжий холодец в мультиварке.
Супер!!!
Спасибо ertil!
Вы профи!

Вера Тарасевич
Вера Тарасевич

Ertil!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Надя Бойченко
Надя Бойченко

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об индюшином-говяжьем холодец в мультиварке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Галка Батыршина
Галка Батыршина

Спасибо за вкуснатищу!!!

isestat
isestat

Спасибо за удивительные рецепты!

Тоня Стребежева
Тоня Стребежева

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

margarita
margarita

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

zhorina_85
zhorina_85

Спасибо огромное за рецепт! индюшино-говяжий холодец в мультиварке супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

alonended1971
alonended1971

Делала индюшино-говяжий холодец в мультиварке на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Царицына Вита
Царицына Вита

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

sashayowr
sashayowr

Спасибо ertil, очень часто пользуюсь этим сайтом.

ithougra
ithougra

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

vera
vera

А я сделала индюшино-говяжий холодец в мультиварке, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!