Попробуйте приготовить рецепт холодца с ушами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала холодец из курицы в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очень вкусный и вполне бюджетный вариант холодца хочу я вам сегодня предложить. Это холодец из половины индюшиного крыла и отруба говяжьей голени.
Сочетание говядина-индейка в холодце мне понравилось, холодец хорошо застыл, но когда будете выбирать говядину, берите кусочек с широкой костью и большим количеством жил. И да, мяско там тоже должно присутствовать;
Приготовление холодца в мультиварке - сплошное удовольствие, заложил все и забыл на 5 часов, на плите варить холодец тоже не затруднительно, в принципе, но когда я варю холодец в небольшом количестве, тогда выбор очевиден - только мультиварка.
Итак, приготовление индюшино-говяжьего холодца в мультиварке начинаем с подготовки продуктов: возьмите отруб говяжьей голени (кусочек с мясом и костью), индюшиное крыло (целое или только большая его часть), воду, соль, лук репчатый, морковь, перец черный горошком, чеснок. Говядину и крыло индейки помойте и положите в мультиварку.
Влейте холодную воду. Закройте крышку и включите программу "тушение" на 5 часов.
Через 2 часа после начала варки холодца откройте крышку и в бульон всыпьте соль, горошины перца, добавьте половинку очищенной луковицы и морковь, нарезанную крупными кусочками.
Снова закройте крышку и варите холодец уже до самого сигнала.
Когда мультиварка отключится, откройте крышку и достаньте из бульона все мясо, лук, морковь. В бульон сразу добавьте размятые зубчики чеснока и оставьте его остывать. Мясо отделите от костей, измельчите. Из вареной моркови можно вырезать какие-нибудь украшения для холодца, я же ее не использовала.
Разложите мясо в формы, залейте бульоном и поставьте в холодное место, чтобы холодец застывал. Я оставила холодец на пару часов в кухне, затем поставила на ночь в холодильник. В итоге индюшино-говяжий холодец отлично застыл!
Попробуйте и вы такой холодец - очень вкусно;) Особенно с горчицей:
Приятного вам аппетита.
Холодец
Холодец из курицы в мультиваркеХолодец
Холодец домашний в мультиваркеХолодец
Холодец в мультиваркеХолодец
Новогодний холодецХолодец
Холодец из индейкиХолодец
Холодец домашнийХолодец
Студень говяжийХолодец
Холодец с ушамиХолодец
Рыбный холодецХолодец
Холодец
Комментарии к рецепту
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ertil!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала индюшино-говяжий холодец в мультиварке-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Очень интересный рецепт индюшиного-говяжьего холодец в мультиварке, сегодня обязательно попробую приготовить.
Делала индюшино-говяжий холодец в мультиварке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Предлагаю взять на заметку http://vagonretseptov.ru/zakuski/kholodets/studen-govyazhii. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Попробовала приготовить индюшино-говяжий холодец в мультиварке.
Супер!!!
Спасибо ertil!
Вы профи!
Ertil!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об индюшином-говяжьем холодец в мультиварке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо огромное за рецепт! индюшино-говяжий холодец в мультиварке супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Делала индюшино-говяжий холодец в мультиварке на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо ertil, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
А я сделала индюшино-говяжий холодец в мультиварке, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!