Маринованная скумбрия пряная

Ника 17 отзывов

Потрясающе вкусная, сочная и очень аппетитная рыбка!

Если есть время, конечно же лучше мариновать скумбрию самой, добавляя соль и специи по своему вкусу. Во первых получается дешевле, чем готовая покупная, во вторых на много вкуснее. Покупать лучше свежую или слегка замороженную рыбу, твердую на ощупь. Для кислинки можно добавить в маринад немного лимонного сока. Обязательно попробуй приготовить скумбрию по этому рецепту-это очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт пряной каши с грушей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованной скумбрии пряной

Рецепт маринованной скумбрии пряной

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала согревающий чай пряная осень. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 5 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 58 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Скумбрия - 2 шт.
  • Минеральная вода - 2 л
  • Сахар - 8 ст.л.
  • Тмин - 2 ч.л.
  • Кинза, кориандр - 1 ч.л.
  • Хмели-сунели - 1 ч.л.
  • Соль - 2 ст.л.
  • Винный уксус красный - 1 ст.л.

Инструкция:

  1. 1. Рыбу моем, если она замороженная, то предварительно размораживаем ее. Чистим ее от внутренностей, отрезаем острым ножом плавники, голову и хвост. Очень хорошо вычищаем брюшко от черной пленки. Нарезаем на кусочки.

  2. 2. Ставим на огонь кастрюлю, вливаем в нее воду, доводим до кипения, высыпаем специи, и сахар. Пробуем и добавляем соль по вкусу.

  3. Варим маринад пять минут, даем ему остыть, вливаем уксус и настаиваем, вкус получится более насыщенный.

  4. 3. Рыбу перекладываем в глубокое блюдо и заливаем немного остывшим маринадом, убираем в холодное место часов на 5, а можно на всю ночь, к утру рыбка будет готова!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ofranes
ofranes

Ника,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту маринованной скумбрии пряной.
Получилась вкуснятина!

estont1982
estont1982

Ника — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Тинка Окунева
Тинка Окунева

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

anggi
anggi

Оооочень вкусно получилось

Алеся Гарибян
Алеся Гарибян

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Офферманн Ольга
Офферманн Ольга

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Базрова Эля
Базрова Эля

Ника, я всегда доверяю твоим рецептам!

Гальченко Инга
Гальченко Инга

Попробуйте рецепт vagonretseptov.ru/napitki/chai/sogrevayuschii-chai-pryanaya-osen, это просто и вкусно.

okensus
okensus

Вкусна

kotlyarskaya_84
kotlyarskaya_84

Маринованная скумбрия пряная для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

tomara75
tomara75

Прочитала, надо попробовать.

yulyasha
yulyasha

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит маринованную скумбрию пряную.
Большое тебе спасибо, Ника, за такие простые, но аппетитные блюда.

ira
ira

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

atemeetol
atemeetol

Ника, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Степочкина Катя
Степочкина Катя

Какой интересный рецепт маринованной скумбрии пряной:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

lutrica
lutrica

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Пискун Надежда
Пискун Надежда

Удобная у вас инструкция по приготовлению маринованной скумбрии пряной получилась