Скумбрия с грибами
okensus 10 отзывов Видео рецепт
Скумбрию готовить просто, и с этим не поспоришь: рыба запекается очень быстро, да и чистится в один миг. Поэтому грех не выделить еще пару минут на создание пикантной подливы к ней.
В предлагаемом рецепте аппетитная скумбрия подается с ароматными грибами и белым винным соусом. Так блюдо получается очень питательным, можно насытиться даже без гарнира! Попробуйте приготовить рецепт скумбрии. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт скумбрии с грибами
Существует много рецептов запеченной скумбрии, но этот считается одним из самых простых и в то же время необычных. Делитесь этой идеей с друзьями!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованную скумбрию. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Скумбрия 2 шт.
- Шампиньоны 150 г
- Пшеничная мука 1 ст.л.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Лимон 1 шт.
- Желтки 1 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Белое сухое вино 20 мл
Инструкция:
-
Скумбрию очистите от внутренностей, удалите голову, промойте, затем посолите и поперчите, выдавите сок из половины лимона.
-
Подогрейте на сковороде подсолнечное масло, обжарьте рыбины с двух сторон, недолго — до появления золотистой корочки. Затем выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.
-
В оставшийся на сковороде жир добавьте муку, при необходимости влейте 2–3 ст. л. воды. Помешивая, добавьте вино, сок из второй половины лимона, соль, перец.
-
Грибы нарежьте пластинами, обжарьте на отдельной сковороде, затем соедините с подливой.
-
Готовую скумбрию подавайте с грибной подливой. Готово!
Комментарии к рецепту
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала скумбрию с грибами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала скумбрию с грибами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим скумбрию с грибами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Очень аппетитно!
Забрала рецептик скумбрии с грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Скумбрия с грибами вкуснее чем маринованная скумбрия?
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!