Семга со сливочным соусом и грибами
laralengi 15 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт красной рыбы под сливочным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт семги со сливочным соусом и грибами
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала скумбрию с пикантным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 920 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- стейк семги (форели, лосося) 200-300 г
- масло оливковое 1-2 ч.л.
- сок лимона 1-2 ч.л.
- соль
- свежемолотый перец
- шампиньоны 100-150 г
- лук репчатый 1 шт.
- молоко или сливки 200 мл
- мука 1 ст.л.
- зелень укропа
- растительное масло
- соль
- свежемолотый перец
Инструкция:
-
Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем (стейк можно разрезать поперек на две половинки). Сбрызнуть соком лимона и смазать оливковым маслом.
-
Выложить рыбу в смазанную маслом форму для запекания и запекать при температуре ~180 С ~15-20 минут.
-
Лук мелко нарезать. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук ~2 минуты. Добавить шампиньоны, и жарить, помешивая, ~5 минут, посолить.
-
Добавить к луку с грибами муку и перемешать. Влить в сковороду молоко или сливки, интенсивно размешивая лопаточкой, чтобы не образовались комки. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить ~2-3 минуты, помешивая. Соус должен загустеть и стать однородным. Добавить рубленую зелень укропа, посолить, поперчить. Накрыть крышкой и оставить на 2-3 минуты.
-
Семгу выложить на тарелку, полить соусом и украсить зеленью.
-
Приятного Вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела семгу со сливочным соусом и грибами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт семги со сливочным соусом и грибами!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: семга с тушеными овощами, но теперь можно попробовать приготовить и семгу со сливочным соусом и грибами.
Laralengi, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала семгу со сливочным соусом и грибами по вашему рецепту, получилось сразу.
Laralengi, рецепт замечательный! Спасибо!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю семгу со сливочным соусом и грибами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Laralengi большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала семгу со сливочным соусом и грибами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит семгу со сливочным соусом и грибами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от семгу со сливочным соусом и грибами.
СПАСИБОЧКИ!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает семгу со сливочным соусом и грибами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Делаю семгу со сливочным соусом и грибами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо laralengi громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить семгу со сливочным соусом и грибами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Приготовила семгу со сливочным соусом и грибами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.