Паштет из курицы

Потрясающий паштет! На завтрак кусочек хрустящего багета с нежным паштетом и горячим чаем прекрасное начало дня. Вкус паштета можно разнообразить, добавить любимые специи, грибы и т. д. Или, как в рецепте, на паштет выложить маринованные огурцы, вяленые томаты или вареные яйца. Из указанного количества ингредиентов получается 500-700 г. Попробуйте приготовить рецепт паштета иза маши. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт паштета из курицы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала паштет из горбуши. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 1146 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

по желанию:

багет
чеснок
маринованные огурцы
вяленые томаты
перепелиные (или куриные) яйца

Инструкция:

Одну морковь и одну луковицу крупно нарезать.
Курицу залить водой. Добавить нарезанные морковь, лук. Добавить лавровый лист, перец горошком, посолить. Варить до готовности (около 35-40 минут). Остудить.
Оставшуюся луковицу мелко нарезать.
Оставшуюся морковь натереть на средней терке.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
Отделить мясо от костей.
Мясо положить в блендер. Добавить сливки.
Измельчить (если необходимо, можно еще добавить сливки).
Добавить обжаренные лук и морковь.
Измельчить. Если необходимо, посолить.
Багет нарезать.
Выложить в форму для запекания.
Сбрызнуть растительным маслом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Готовые теплые кусочки багета натереть чесноком.
На багет выложить паштет. На паштет выложить нарезанные огурцы, помидоры, яйца.
Приятного аппетита!