Печеночный паштет в духовке

rotensart 17 отзывов Видео рецепт

Среди множества способов приготовления печеночного паштета стоит уделить внимание именно этому. Приготовление в духовке придаст особенный вкус, какого никогда не достичь другими способами. Попробуйте приготовить рецепт обалденного домашнего печеночного паштета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печеночного паштета в духовке

Рецепт печеночного паштета в духовке

За что люблю печеночные паштеты (кроме их вкусовых качеств и невероятно нежной текстуры, естественно), так это за их универсальность. Это прекрасное блюдо как на каждый день, так и к праздничному столу (мои гости этот паштет уплетают за обе щеки, так же охотно, как и моя семья). В общем, просто рекомендую попробовать! Из фишки здесь сочетание филе и печени, так как обычно берется только последняя. В общем, рекомендую рецепт, как приготовить печеночный паштет в духовке.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печеночный паштет с тыквой и апельсиновым соком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

  • Время: 240 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 149 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Печень индейки — 500 г
  • Филе индейки — 300 г
  • Чеснок — 5-6 Зубчиков
  • Яйца — 3 шт.
  • Сливки 10% — 120 мл
  • Соль, специи — По вкусу
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Перец горошком — По вкусу

Инструкция:

  1. Очищенную печень измельчите до состояния кашицы в блендере вместе с яйцами и сливками. Филе индейки пропустите через мясорубку с луком и чесноком два раза. Соедините печень с фаршем до однородной массы. Не забудьте специи.

  2. Формочки для запекания смажьте растительным маслом. На дно положите лавровый листок и немного перца, перелейте в них массу. Плотно закройте верх фольгой.

    печеночный паштет в духовке
  3. Поместите формочки в большую и глубокую емкость, которая подходит для духовки. Залейте их водой так, чтобы она доходила минимум до половины. Духовку нагрейте до 190 градусов, запекайте паштет 1,5 часа.

    печеночный паштет в духовке
  4. Духовку выключите и оставьте паштет в ней до полного остывания, затем уберите остывшую закуску в холодильник на ночь. Приятного аппетита!

    печеночный паштет в духовке

Видео приготовления печеночного паштета в духовке

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
valentina
valentina

И это вправду весьма необычный рецепт.

lesya
lesya

Большое спасибо за рецепт печеночного паштета в духовке.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

olga72
olga72

Попробую приготовить печеночный паштет в духовке.

Кочуева Лиза
Кочуева Лиза

Блюдо просто супер, готовила печеночный паштет в духовке впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

vadruts
vadruts

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное rotensart за прекрасный рецепт!

Ширшова Тома
Ширшова Тома

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Вера Шекель
Вера Шекель

Буду очень рада, если кому рецепт vagonretseptov.ru/zakuski/pashtety/pechenochny-pashtet-iz-govyazhyei-pecheni-v-multivarke пригодится.

igemum
igemum

Rotensart! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Ольга Юмабаева
Ольга Юмабаева

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Журавлёва Анна
Журавлёва Анна

Прикольно, но сложновато для меня(

yana
yana

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

kutischeva_97
kutischeva_97

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

bochkaryova_99
bochkaryova_99

Уже второй раз печеночный паштет в духовке делаю.
Просто восхитительно.

kukrasheva_84
kukrasheva_84

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Аня Небоженко
Аня Небоженко

Это не печеночный паштет в духовке, это просто бомба!!!
Я готовила печеночный паштет в духовке на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне печеночный паштет в духовке даже гости заказывают!!

Антоненко Елизавета
Антоненко Елизавета

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

ofundinto1988
ofundinto1988

Спасибочки за вкусняшку