Печеночный паштет по-домашнему

Бутерброды - идеальное решение для завтрака, фуршета, пикника. С чем же приготовить бутерброд? Отлично подойдет паштет. Самый распространенный и популярный паштет из печени. Нежный, ароматный, питательный. Попробуйте приготовить рецепт печеночного паштета с тыквой и апельсиновым соком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печеночного паштета по-домашнему

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 25 мин
Порций: 1
Калорий: 276 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

говяжья печень - 600 г
морковь - 2
масло сливочное - 70 г
масло растительное - 2 шт.
лавровый лист - 3 шт.
перец душистый - 6 шт.
соль - ½
вода - ½ стак.
орех мускатный - ¼ шт.
перец белый - по вкусу

Инструкция:

Печень освободить от пленок, нарезать на крупные куски и замочить в холодной воде на 2 часа.
Печень опустить в горячую воду, довести до кипения, снять образовавшуюся пену, добавить лавровый лист и душистый перец. Варить 15 минут.
Печень остудить и нарезать на маленькие кусочки.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами.
На растительном масле обжарить лук, добавить морковь и жарить 5 минут.
Добавить печень, воду, посолить и тушить под крышкой 15 минут.
В конце добавить сливочное масло, мускатный орех и белый перец.
Печень с овощами остудить и взбить блендером.
Паштет готов) Можно приготовить бутерброды! Угощайтесь!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

snezhanna86

Платонова, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

risherise

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

ongeralin

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

ererorori

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

kristina

Делаю печеночный паштет по-домашнему который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

alotea

Вот это да! Какой красивый рецептик печеночного паштета по-домашнему! А вкусный и простой!

razumova_85

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Портянко Ярина

Рецепт куриного паштета по-домашнему тоже интересный вариант.

lesya

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

asya80

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать печеночный паштет по-домашнему на её день рождения:)))
Платонова, огромное спасибо за ваши рецепты!!