Печеночный паштет из куриной печени

tedates1986 6 отзывов Видео рецепт

Хотите знать, как приготовить печеночный паштет из куриной печени? С радостью поведаю вам рецепт! Вкусный и нежный получится паштет, всем любителям деликатного вкуса куриной печени рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт вкусного паштета из куриной печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печеночного паштета из куриной печени

Такой печеночный паштет из куриной печени лично мне очень нравится, потому что он прямо тает во рту! Не зря куриная печень считается деликатесом - нежнее нежного из нее блюда получаются! А чтобы паштет получился особенно деликатным, солить нужно в самом конце, а обжаривать - на очень сильном огне и совсем немного, чтобы она не огрубела и не стала горчить. Если все сделаете правильно, получите неимоверно нежный и вкусный паштет!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала паштет из куриной печени со сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 961 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Печень куриная — 500 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Масло сливочное — 25 г
Специи — По вкусу

Инструкция:

1. Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Солить не нужно. Как закипит, поместим в кипяток печень и на среднем огне опять доводим до кипения.
2. Лук и морковь обжарим на растительном масле, и сюда же добавим ошпаренную печень. Обжарим все вместе на большом огне небольшой период времени. чтобы не пережарить печень. Опять же, пока не солим.
3. А вот теперь еще горячую смесь поместим в блендер, солим и добавляем специи по вкусу, перетираем в однородное пюре.
4. Собственно, осталось дождаться, пока паштет остынет и можно его подавать!