Французский паштет

Еще один вариант паштета, очень нежного и вкусного. Попробуйте приготовить рецепт горохового паштета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт французского паштета

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала паштет из авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч 10 мин
Порций: 6
Калорий: 287 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

чеснок - 1 зубчик
яйца куриные - 3 шт.
бульон - 2 стак.
сливки жирные - ½ стак.
коньяк - 2 ст.л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
хлеб - 90 г
куриная печень - 500 г

Инструкция:

Мякиш накрошить, размешать с бульоном и поставить на маленький огонь.
При постоянном помешивании выпарить жидкость до получения однородной, плотной массы. Когда она остынет вмешать растолченный чеснок
Печень пропустить через мясорубку, а потом перетрите на сито.
Добавить хлебную пасту, сливки, яйца, коньяк, соль и перец.
Все хорошо взбить.
Форму смазать сливочным маслом, выложить смесь в форму, накрыть фольгой и запекать при температуре 180С примерно 1 час.
Готовый паштет остудить и отправить в холодильник, хранить под пленкой. Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Софья Адакина

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт французского паштета!

mongimati

Наконец то сделала французский паштет- объедение!!!

Алеся Вихрова

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Шерф.

Дмитрук Маша

Очень вкусно и главное просто.
французский паштет получается ням-ням.

sasena

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на французский паштет, если бы не доверяла рецептам Шерф на все 100%.

aning1984

Есть новый рецепт французского паштета с куриной печенкой и шампанским.

Лёля Долгова

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю французский паштет)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))