Паштет из куриной печени с коньяком
areeddisu 11 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт вкусного паштета из куриной печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт паштета из куриной печени с коньяком
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченный паштет из куриной печени. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На обед, На полдник, На праздничный стол
- Время: 1 ч 5 мин
- Порций: 13
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- сливочное масло — 25 г
- куриная печень — 500 г
- чеснок — 2 Зубчика
- сливки — 100 мл (жирностью 20%)
- коньяк — 150 мл
- сахар — 2 ст.л.
- соль, перец — 1 шт. (по вкусу)
- горошин душистого перца — 2-4 шт. (для украшения)
- лавровый лист — 2 шт.
- дольки лимона — 2-3 шт. (тонкие)
Инструкция:
-
Печенку вымыть, очистить от пленок. Нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить и измельчить.
-
В сковороде разогреть масло. По- стоянно помешивая, обжарить печен- ку, 5 мин Добавить чеснок, перемешать и обжаривать еще 2 мин Сковороду снять с огня и дать остыть.
-
Переложить печенку вместе с выде- лившимся соком в чашу процессора и измельчить в фарш. В сковороду, где обжаривалась печенка, влить сливки. Прогревать 4 мин
-
Влить сливки в чашу комбайна к пе- ченочному пюре и еще раз взбить.
-
Переложить фарш в миску Добавить коньяк, сахар, соль, перец и осторож- но перемешать до однородности.
-
Разогреть духовку до 190 С. Паш- тет выложить в фаянсовую или ке- рамическую форму, смазанную маслом Сверху уложить несколько горошин ду- шистого перца и 2 лавровых листа. На- крыть крышкой и запекать 30 мин Дать остыть Готовый паштет украсить долька- ми лимона.
Видео приготовления паштета из куриной печени с коньяком
Паштеты
Вкусный паштет из куриной печени
Паштеты
Паштет из куриной печени и тыквы
Паштеты
Нежный паштет из куриной печени
Паштеты
Паштет из куриной печени
Комментарии к рецепту
Паштет из куриной печени с коньяком очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Попробовала приготовить паштет из куриной печени с коньяком.
Супер!!!
Спасибо areeddisu!
Вы профи!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибочки areeddisu
попробуем обязательно
Опачки!
Теперь братик обрадуется паштету из куриной печени с коньяком!
Очень хороший вариант паштета из куриной печени с коньяком. Вкусно!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт паштета из куриной печени с лисичками.
Приготовила мужу паштет из куриной печени с коньяком.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Я тоже обожаю паштет из куриной печени с коньяком
но сама делала только один раз.
Впервые в жизни замахнулась на паштет из куриной печени с коньяком, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!