Маш - замечательный источник легкоусвояемого белка для постящихся, огромный плюс - не вызывает газообразования, как другие более крупные бобовые. Попробуйте приготовить рецепт паштета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт паштета иза маши
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала паштет из горбуши. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Способ приготовления:
Тушить
Время подготовки:
2 ч
Тщательно перебрать и промыть маш. Замочить на 2 часа.
Разогреть в кастрюле или мультиварке масло, добавив туда кумин и сушеный чеснок.
Выложить маш, предварительно слив воду после замачивания, в масло, перемешать. Вскипятить воду и залить маш. Обычно для приготовления паштета используем мультиварку, установив режим "тушение". Варим 40-50 минут.
За 10 минут до окончания варки добавляем соль, перец и рубленую зелень. Зелень - по вкусу, у нас обычно это укроп, но можно добавить петрушку или кинзу. После окончания приготовления даем немного остыть, далее измельчаем с помощью блендера до однородного состояния.
Употребляем в охлажденном виде с хлебцами, хлебом и просто зачерпывая ложкой:). Закуска замечательно насыщает и, несмотря на неказистый внешний вид, очень вкусна!
Паштеты
Паштет из маша с грибами
Паштеты
Деревенский паштет
Паштеты
Печёночный паштет
Паштеты
Паштет из горбуши
Паштеты
Морковный паштет
Паштеты
Туринский паштет
Паштеты
Домашний паштет
Паштеты
Паштет из семги
Паштеты
Куриный паштет
Паштеты
Паштет
Комментарии к рецепту
Паштета иза машу давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о паштете изе маше зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!