Тарталетки с малиной и горьким шоколадом

Попробуйте приготовить рецепт универсальных тарталеток. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тарталеток с малиной и горьким шоколадом

Красная малина и рисовая мука - отличное решение для десертных тарталеток с диетическим подтекстом.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки по-японски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 242 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

#Малина 300 г
Масло виноградных косточек 1/2 стак.
Маскарпоне 120 г
Мука цельнозерновая 1 стак.
Мука рисовая 1/2 стак.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Лимонный сок 2 ст.л.
Сахарная пудра 60 г
Сахар коричневый 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Сливки 33%-ой жирности 125 мл

Для подачи:

Шоколад горький
мята свежая

Инструкция:

Красная малина и рисовая мука - отличное решение для десертных тарталеток с диетическим подтекстом.
Оба вида муки просеять с разрыхлителем.
В половине стакана крутого кипятка растворить масло с солью и сахаром.
Вмешать горячий масляный раствор в просеянную муку, замесить эластичное тесто.
Готовое тесто обернуть пищевой пленкой или убрать в пакет - дать тесту полностью остыть.
Распределить тесто по форме пирога, наколоть вилкой, засыпать сухой фасолью и запечь в разогретой до 220 градусов духовке до румяной корочки.
Основу для пирога полностью остудить.
Приготовить крем - маскарпоне взбить со сливками, сахарной пудрой и лимонным соком.
Заполнить чашки из теста сливочным кремом, по диаметру сверху выложить целые ягоды малины, убрать пирог в холодильник до полного застывания крема.
При подаче тарталетки обсыпать тертым горьким шоколадом и украсить свежей мятой.

Видео приготовления тарталеток с малиной и горьким шоколадом

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

sasha

Спасибо, adoror!

Валя Болдырева

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

ongeralin1987

Спасибо огромное за рецепт! тарталетки с малиной и горьким шоколадом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

esont

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, тарталетки с малиной и горьким шоколадом суперрр!!!

Юля Вторая

Спасибо! Клевенько!

galka

Вкуснее чем vagonretseptov.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-semgoi?

trubachyova_82

Давно хочу попробовать сделать тарталетки с малиной и горьким шоколадом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

yetiturse

Большое спасибо за рецепт!
тарталетки с малиной и горьким шоколадом просто супер!!!

itherin1986

Спасибо adoror за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Юмабаева Тоня

Обязательно сделаю тарталетки с малиной и горьким шоколадом!!!

uldofleds1970

Adoror, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

alonended1971

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

varya

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик тарталеток с малиной и горьким шоколадом.
adoror, спасибо!!!

utoofiroo

Я с дочкой делаем тарталетки с малиной и горьким шоколадом. Довольно вкусно выходит :)

stupa_76

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Любимов Вита

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Тарталетки

Тарталетки с салатом из куриной печени